好食 | 白葡萄酒之王就是它！

来杯不一样的酒~

餐桌上，一杯雷司令，会让微醺的时光变得迷人和丰富。

（图片来自网络）

雷司令是一个葡萄品种的名字，它酸度高又拥有各种明媚的芳香。

在不同环境下生长的雷司令葡萄，风味迥异。

有些以花香、果香为主导，像甜美清新的少女；有些透出矿物、岩石甚至汽油的气息，充满男性的阳刚之气。

正因为它的风味中，即有王者的霸气，又不失小清新的细腻与丰富， 所以雷司令葡萄酒有“白葡萄酒之王”的称号。

多变的风格和口感，使 雷司令可以和谐地搭配不同派系的食物， 也被称为“千面雷司令”。

十六铺生活馆为你带来4款不同风味的雷司令葡萄酒。

罗马人， 厂商指导价：134元，限时特惠价：79元。满149元减28元

夏宫， 厂商指导价：188元，限时特惠价：108元

挚爱， 厂商指导价：450元，限时特惠价：260元

枯河， 厂商指导价：495元，限时特惠价：345元

❶

罗马人 | 750ml

半甜白雷司令葡萄酒

（图片来自网络）

罗马人酒庄位于德国最负盛名的雷司令葡萄产区摩泽尔，始建于1979年。

酒体呈浅浅的柠檬黄，透出一点淡淡的草绿色。

整体香气淡雅平静。

初闻，香气中伴有黄瓜的清香、蜂蜜的清甜，青苹果和黄柠檬的微酸，还有淡淡的矿物咸味。

随着酒体温度升高，矿物和芝士的咸香味变得明显起来。

口感和嗅觉的体验感基本一致，酸中带甜，清新适宜。

酒精度：9% vol  适饮温度：6~8℃

罗马人， 厂商指导价：134元，限时特惠价：79元。满149元减28元。

❷

冯开世泰伯爵夏宫 | 750ml

半干白雷司令白葡萄酒

夏宫也产自德国的摩泽尔。初闻夏宫，有着黄苹果温厚的香气，伴着淡淡的金银花香和矿物味，整体酸味较为明显。

随着温度升高，会有砂糖的甜香味突出，酸度降低。

入口时酸度明显，瞬间刺激唾液分泌，在矿物味的衬托下，酸味显得尤其干净利落，随着温度升高，会有略带苦味的收尾。

酒精度：11% vol  适饮温度：8~10℃

（左边是手绘酒标、右边是酒庄实景照片）

夏宫雷司令的酒标，每年都会有家族的孩子们手绘完成，非常特别。

位于摩泽尔的冯开世泰伯爵酒庄，是有着666年历史的老牌酒庄。

庄主Annegret Reh女士自1978年开始负责酒庄的种植、酿造工作，多年来，酒庄获得了极高的国际声誉和奖项。

Annegret Reh女士在1989年获得了“年度酿酒人”的荣誉，相当于“葡萄酒业奥斯卡”。

夏宫， 厂商指导价：188元，限时特惠价：108元

❸

挚 爱 |750ml

干白雷司令葡萄酒

这款葡萄酒可以说是出自大师之手了。

挚爱产自澳大利亚阿德莱德，酒体是明艳的稻黄色。初闻香气中有菠萝、香蕉、杏子等黄色水果的香味。

入口酸度和酒精度较高，能明显感觉到鼻腔中有热力腾起，像一盘装满了各种黄色水果和芝士的果盘，风味非常饱满。

随着温度升高，香气和风味更加平衡。

酒精度：13.6% vol  适饮温度：10~12℃

（图片来自网络）

伊贡穆勒挚爱酒庄位于澳大利亚的阿德莱德，这是澳洲雷司令最重要的产地，代表了雷司令酿造的新流派。

这里的庄主Egon Müller先生拥有“雷司令之王”的美誉。 他在德国的伊贡穆勒酒庄，出产了世界拍卖价格最高的白葡萄酒。