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封藏礼成，在仰韶，探索中国陶香的奥秘

马斐九频道 · 公众号 · 营销 · 2024-10-31 18:02

正文

一千个人眼中有一千个仰韶酒业，仰韶酒业通过打造文化节所传递的，正是一个生动、多元的品牌形象。

文 | 李如婷

10月30日-31日，2024中国仰韶酒文化节在河南渑池拉开帷幕。作为酒文化节的重要组成和收官之举，仰韶生态洞藏封藏大典在仙门山“陶香洞天”广场隆重举行。

仰韶生态洞藏封藏大典，是一场跨越时空的文化盛宴，百家媒体齐聚一堂，不仅见证了中国酿酒文化的深厚底蕴，更感受到了现代企业对传统文化的尊重与传承。

寻脉仰韶：圣火传承，致敬小口尖底瓶

仰韶文化，作为中国新石器时代的重要文化之一，其影响深远，不仅在考古学上有着举足轻重的地位，更在中国酿酒史上占据着不可磨灭的一页。

2021年，渑池县仰韶村遗址第四次考古发掘发布重要考古成果，中国西北大学、美国斯坦福大学在仰韶文化中晚期的彩陶小口尖底瓶里检测出中国早期的曲蘖和中国最早的谷物发酵酒，证实古老的仰韶小口尖底瓶酿造、储藏了中国最早的谷物粮食酒。

七千年前的仰韶先民，用小口尖底瓶酿出了中国最早的谷物酒，开启了中国酿酒文化的先河。如今，仰韶生态洞藏封藏大典的举办，正是对这一文化根脉的现代传承与致敬。

当文明圣火从仰韶文化博物馆来到活动现场，一团灼灼火光，闪耀出华夏文明的生生不息，表明在世代传承中，仰韶人将继续高举文明火种，缔造新的梦想与未来；而作为中国酒源，小口尖底瓶无疑已经成为酒文化图腾，一场庄严神圣的祭拜仪式，表达着仰韶酒业的深切敬意，以及坚定传承文脉、酒脉的信念。

有嘉宾向九频道表示，在此之前，人们最为熟知的圣火传递应该是奥运圣火。仰韶的封藏大典将大众对圣火的认知带到了酒行业，它们同样历史悠久，同样代表着一种精神传承，这在行业是独一份，要继续坚持，继续发扬光大。

三门峡市副市长王照生讲到，仰韶品牌之美，在于厚重文化，在于臻美品质，在于山水生态。封藏大典既是仰韶酒业对7000年酿造技艺的传承积淀和对品质的匠心追求，更是文化自信、品质自信和品牌自信的有力彰显。

仰韶的根脉，正在为其品牌的飞跃，打造强力根基。

生态洞藏：敬畏自然，仰韶美酒炼成记

在这片被岁月洗礼的土地上，仰韶酒业遵循古老的酿酒传统，再现传统封藏礼制，全面展示其文化自信、品质自信和工匠精神。在九频道看来，这里封藏的不仅是美酒，更是仰韶酒业对时间和自然的尊重，对品质和传统的坚守。

中国酒业协会副秘书长，中国酒业协会白酒分会秘书长甘权表示，渑池地处黄淮名酒带，拥有酿造、封藏美酒的地理优势和气候特征。仰韶酒业独创的“九粮四陶，多香融合”工艺，赋予了仰韶酒“不拘一格、自成一格”的风味特征，成为豫酒振兴的引领者，以及中国酒业文化名酒的典型代表。

生态洞藏，作为仰韶酒的一大特色，其背后蕴含着深厚的文化意义与科学道理。洞藏酒，意味着将酒置于恒温恒湿的自然环境中，使其在岁月的沉淀中逐渐老熟，风味得以升华。

仰韶酒业在仙门山打造的“陶香洞天”，位于黄河之滨、秦岭山脉与太行山脉“二龙戏珠”之地，山清水秀、植被繁茂、气候适宜，负氧离子充足，是封藏好酒的理想之地。这不仅是对传统酿酒工艺的继承，更是基于现代酿酒科学的探索与应用。

河南省工业和信息化厅总经济师许新强调，仰韶酒业举办封藏大典，体现了仰韶人对生态酿造的坚守和信仰，将豫酒的文化底蕴、品质主张和品牌魅力，真真切切地展现在了行业和消费者面前，使“生态”“洞藏”“封藏”成为仰韶酒业新的、标志性的文化符号，势必为仰韶品牌和豫酒产业的腾飞注入新的动能与活力。

可以看到，仰韶酒业不仅再现了传统礼制，展现了酿酒行业的敬畏自然与传统，更是对中国传统文化的一种传承与发展。在封藏大典上，我们可以看到对先祖的追念、对自然的感恩、对工艺的尊重，这些元素共同构成了一幅丰富多彩的文化画卷。

千面仰韶：从一粒粮食到一滴美酒，感悟几何？

值得注意的是，今年的中国仰韶酒文化节还包括了仰韶陶融车间投产仪式、高粱文化节、百家媒体看仰韶等篇章，全方位展示仰韶酒业的高端文化白酒新高度及其独特的文化内涵。

河南仰韶酒业集团党委书记、董事长侯建光表示，为更好地传承仰韶文化，做强民族产业，仰韶酒业集团构建了仰韶酒庄·一庄五园综合产业体系，形成了从一粒粮食到一滴美酒的完整产业链。

其中，高粱作为酿酒的重要原料，其农耕文明与酿酒艺术的结合得到了完美体现。百家媒体走进黄河南岸的万亩高粱种植基地，体验高粱丰收的喜悦，领略仰韶酒业的生态哲学和匠心传承，也更能深刻理解到，好酒的酿造，从源头开始。

仰韶陶融车间投产则表明仰韶酒业在科技化酿造方面又收获了新的成果，标志着其在产能、品质上的全面提升，将为仰韶酒业的持续进阶奠定坚实基础。

九频道看来，百家媒体看仰韶，不仅是见证者和记录者的身份，更多地是要将一个真实的仰韶酒业呈现给消费者——一千个人眼中有一千个仰韶酒业，仰韶酒业通过打造文化节所传递的，正是一个生动、多元的品牌形象。在全球化的今天，这样的活动更显珍贵，它基于文明传承的史实，增强着民族自信，也为世界酒文化贡献了中国智慧。

随着中国仰韶酒文化节的持续举办，其已聚合发展为仰韶酒业的文化大IP，是仰韶酒业传播中国白酒文化、讲述品牌故事的重要载体。“中国仰韶中国气派”，是7000年仰韶文化赋予的强大基因，更是仰韶酒业在新时代持续创新，打造具有国际影响力文化品牌的具体实践。

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