湖南省生活必需品市场运行情况如何?
2025年第3周(1月13日-1月19日),全省生活必需品市场购销有序,各品类价格涨跌互现,整体波动相对平稳。重点监测的11大类生活必需品价格呈现“4跌4涨3持平”态势。
其中,粮食、肉类、禽类和蛋类价格环比前一周(以下皆同)均微跌;调味品、水产品、蔬菜和水果价格均上涨;食用油、奶制品和饮用水价格均持平。
临近春节,猪肉市场购销两旺,居民节日备货采购量不断加大,市场供需双增,国内猪价走势较为平稳。从省内整体情况来看,本周全省猪肉零售价稳中微跌。监测显示,鲜猪肉零售价27.85元/公斤和猪后腿肉27.24元/公斤,分别微跌0.1%和0.4%。年味渐浓,生猪屠宰量有所增长,同时生猪养殖端挺价心理相对趋强,预计短期内全省整体猪价或将稳中微涨。
新春佳节在即,国内各地设施蔬菜、露地蔬菜生产稳定、有序,加之冬储菜数量充足多样,目前全国蔬菜市场供应秩序良好。从省内情况来看,本周全省蔬菜市场整体价格稳中微涨。监测显示,蔬菜零售均价7.57元/公斤,微涨0.5%,截至本周已呈四连涨。
综合来讲,当前全省蔬菜市场整体供需两旺,菜品种类丰富多样。元旦以来,蔬菜价格逐渐转入季节性上行走势运行,预计后期全省蔬菜整体价格或将继续以稳中微涨为主。
当前正值水果市场购销旺季,其中砂糖橘、苹果、香蕉、草莓、车厘子等时令水果较受消费者“青睐”。春节临近,果市来往人流络绎不绝。全省“果盘子”品类丰富,购销活跃。整体来看,本周全省水果整体零售均价小幅上涨。监测显示,水果零售均价10.96元/公斤,上涨1.1%。
节前,全省果市消费火热,尤其时令水果需求较为旺盛,部分果价逐步稳中回升,预计后期全省果价仍有一定上行空间,但预计波动不会太大。
目前,全省水产品类市场供需总体平稳,各品类价格均在合理范围内波动。监测显示,本周全省水产品整体零售均价29.8元/公斤,微涨0.3%。
春节临近,为保障后续节日市场消费需求,全省各地水产品类市场积极备货,整体货源供应链较为充足,预计后期全省水产品类整体价格将呈有序波动。
本周全省禽蛋类市场整体价格稳中微跌。监测显示,禽类产品零售均价28.11元/公斤,微跌0.1%,较前一周跌幅缩小0.4个百分点;鸡蛋零售价12.81元/公斤,微跌0.2%。预计后期全省禽蛋类价格走势仍将以微幅震荡为主。
当前,全省各大必需品市场迎来节前消费高峰,各大商超农副产品批发市场的重要民生商品供需双增。监测显示,本周全省重要民生商品除粮食价格微跌0.2%和调味品价格微涨0.7%外,食用油、奶制品和饮用水价格均持平。
预计后期全省此类民生商品价格总体上将继续以稳为主。