四川很有名的一道鱼锅吃法
椒麻鱼专门店
魔都终于开了一家！
10+种四川麻椒炒制锅底
三种四川最有名的花椒
连麻度也可以自选
四川新繁镇的酸菜
有道小菜是南极来的
失传了20年的一道四川菜
黑鱼现杀，锅底现炒
最刺激的是人均原来才60+
现在还有78折！
人均40+就能吃，天呐噜！
来这家店一定要保护好自己的嘴唇！
很认真的麻椒鱼锅
10几种四川地道麻椒轰炸嘴巴
这家店专业做麻椒鱼的，又别于其它鱼火锅店，更像是“嘴巴的麻醉所”！一上桌，开盖就被扑面的麻椒勾引的口水直流…
对！就是这锅！充满了青红花椒就要霸屏了！爱吃辣的选红汤，爱吃麻的选白汤！
每个锅子超大，直径有45cm，几乎半米…2个服务员才端的动！我们一共4个人，这里一大锅鱼200块不到，还再打78折~简直好划算有木有！
·10几种四川麻椒的现炒的红汤·
真正四川麻椒鱼对每种椒都是有讲究的~汤底藏了10+种椒，上桌前还有四川最有名的3大花椒现炒！清香的青花椒，麻感的红花椒，再配上大红袍花椒的焦香，最后成就这一锅！
看着这锅鱼肉被熬制的浓郁到冒泡！10几种麻料混合，除了辣和麻，还有特别丰富的口感…吃一口被爽哭啊…
接受能力有限的也别怕，这里的麻度都可以选择的，比如怂的深扒妹就点了个微麻，几乎感觉不到麻味只是比较香，喜欢重口味的建议还是从中麻开始吃比较够味哟~
初入口时鱼片的嫩滑感滋溜一下弥漫了整个口腔~接着就能感受到微微麻微微辣。就是那花椒独特的清香味，直接让你欲罢不能！
·除了鱼，别错过这个红油抄手·
点好鱼，千万别忘了加馄饨，机智的深扒妹就一下叫了2份…据说椒麻鱼最早来历就出自蜀地人民对红油抄手的热爱！和鱼一起吃起来简直了，错过就亏啦~
·爱吃麻的选白汤：吃一口嘴巴就能跳舞·
这次深扒妹大胆的点了一个中麻！一上桌，就被花椒的香气给迷住啦！再看看满满一锅雪白的肉，直接忍不住的吞口水…
老板说真正的花椒是先香再麻，口感超级丰富，吃麻到害怕的一定是吃到了勾兑的添加剂，这里全靠花椒本身调出的味道，再麻也敢放心大胆吃起来！
比起红汤，白汤更富有花椒香~深扒妹的嘴巴微微的颤抖着，时刻像被电击了，口腔里兴奋的触角全被打开！却越麻越想吃到停不住！
·全国最有名的酸菜基地特供·
连诸葛亮都说："天府之国，地灵人杰，民以食为天，新繁泡菜，天下一绝也"。说的就是四川新繁镇产的泡菜，这里产的泡菜味道超正。
现在新繁镇是四川最有名的泡菜基地，这家店只用新繁镇酸菜入味，加柠檬调味，这样鱼肉更清香！据我所知魔都很少有店能做到的。
·连汤都能喝的番茄锅·
老板为了照顾一点辣都不吃的宝宝，专为不辣星人精心研制了番茄锅！吃的就是鱼肉的清甜~
放入口中，鱼肉鲜嫩到没阻碍！每口都感觉是满满的蛋白质。把深扒妹的眉毛都要鲜掉下来啦~
·用肉多刺少的黑鱼·
店内选用的都是8个月左右的黑鱼，肉多刺少，现挑现杀，明码标价。人少的选小鱼，人多的挑大鱼，按斤称重。
看看师傅的神功，片片薄如蝉翼！速度飞快！从打捞到入锅，不超过10分钟！吃的就是那股新鲜口感~
▲拌南极海藻
这道招牌小菜就是从南极来的海藻~是不是像极了皮筋？！口感有点像咬橡皮筋，又有点像咬无骨鸡爪…酸甜酸甜的味道，也不贵，一定要试试~
▲烧椒皮蛋
烧椒皮蛋是四川传统名菜，特殊酱料炒制好的辣椒淋在皮蛋上，滋溜滋溜，此时配上一碗饭简直大赞！
▲藜麦锅炸
问老一辈都知道，这道菜很少见了！老板特意请了个老师傅，把这道已经失传了20年的四川名菜做出来了！裹满藜麦~吃起来特别香！
超级香甜，沾着酱，深扒妹可是吃了一盘…自我安慰的说：不会胖…不会胖…
▲橙皮羹
还有超级特别的橙皮羹，清甜清甜的，不仅解辣还能治咳化痰~
这家店的装修也是简简单单，就像在旧仓库般。现在还有全场7.8折！没错，全场，酒水饮料全都包括！
人均60+，再打7.8折就是…
1.麻鱼锅是选好鱼和点好配菜一起烧的
2.相比魔都流行的鱼锅这家更重口味，
对麻辣的把控更专业
3.麻度可以做微，中，重三种。
量力而选
4.文末10份价值280元的霸王餐找深扒妹拿
5.最近全单78折
深扒妹那天：4斤的鱼+免费饮料+3个小菜
48.8×4+0+36=231.2
打上78折除以4，人均只要45
地址奉上
深扒妹早早已订好位子啦~
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店名：锅云涧老麻鱼
人均：65元
电话：4001001717
地址：金沙江路1759号(圣诺亚大厦2楼)
营业时间：工作日10:30-14:00;16:30-22:00 周末10:30-22:00
福利：连续一个月全单7.8折（包括酒水饮料）
