作者:
胡宗利
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导语:
零售升级的核心还是要聚焦顾客需求,在新的竞争环境下,发挥自身优势,将顾客引流到店,建立各自的经营特色和差异化认知。因此,升级体验已经成了当下行业经营的一个共同话题。怎么升级是有效的?到底怎么做体验?有没有真正把体验做到极致的案例?
刚刚过去的母亲节,很多超市和商家都在做母亲节的营销。和大多数超市打折促销的招式截然相反,超市发的营销很少在价格上做文章,而是做“
有
温度”的营销,这点在一加一这款商品上的营销企划得到了淋漓尽致的体现。
超市发携手一加一天然面粉8家门店同步联动,举办了“我为妈妈做顿饭”的体验活动,企划部通过温馨的海报设计、店内告知、公众号发起、邀请超市发的忠实会员在8家门店现场举办了共同为妈妈做顿饭的体验活动,得到了很多会员的认可。
北京超市发给人的感觉是稳健、踏实,但不守旧,一如它的掌门人李燕川,沉稳、厚重,内力深厚却从不锋芒毕露。
在门派纷争、新招迭出、风起云涌的零售江湖上,李燕川和他的超市发不站队、不盲从、不排斥,但却从未停下探索的步伐。超市发围绕着“五种业态,一张餐桌”练就的“一阳指”功力深厚,使其在高手云集,大鳄参战的北京市场上不落下风,信步从容。
升级迭代、无人零售、跨界打劫、加互联网、加餐饮……
零售江湖上,新概念、新招式层出不穷,让身处其中的各路人士茫然焦虑,看不清方向。
跟随李燕川多年,深谙“一阳指”精髓的超市发总裁王增庆表示,“尽管新零售概念频出,招式不断,但超市发不会被这些未经实战概念和招式诱导,而是用己之长,更加聚焦社区。在经营方面,超市发定位了综合超市、食品超市、生活超市、生鲜超市、社区超市五种业态,未来主要发展生鲜超市和生活超市业态。”
“五种业态,一张餐桌,聚焦社区”,谈起超市发的战略和定位,李燕川用了12个字,但这却是超市发在零售行业摸爬滚打30多年的经历和经验的浓缩。
练功要耐得住寂寞,要有时间积累,旁门外道容易速成也容易速朽。
和那些把迭代常挂在嘴头上的新零售相比,超市发更注重门店改造和顾客体验。
李燕川表示,现在已经不像过去,有商品就能销售出去,顾客购物已不完全是为了吃饱穿暖,对消费环境有了更高层次的要求。
亲情化、体验式的营销已成为超市发的拿手功夫,体验增加了和顾客的互动,亲情让门店对顾客更有黏性,超市发通过极具魅力的场景营销,架起了门店和顾客之间有效互动的桥梁,这样的场景春风化雨润物无声,却能激起消费需求,比起那些喧嚣的价格促销更符合超市发的门店定位。
行走江湖不一定各门派的功夫都会,但一定要有绝活,围绕顾客需求,“聚焦顾客、升级体验”这门功夫被超市发练就的相当熟稔。
超市发的一切落地动作,是其升级体验的极致体现。
为了给顾客更好的体验感、更及时的互动,超市发推出了自己的“超市发生活”公众号,通过每日一菜向顾客传授各种美食做法。其中的“健康花样面食”专题,借力一加一天然面粉的健康花样面食公众号内容,结合时令蔬菜和食材,每周推出一款适合孩子们吃的花样面食的做法,用图文和视频教家长为孩子做放心好吃的面食。健康花样面食用到的食材,在门店同步进行集中陈列,面食做法也用图文并茂方式在门店进行展示、再配合门店里的人员讲解,顾客到门店可以一次方便集中采购到所有的健康食材,这些举措不但方便了顾客,赢得了顾客信任,还刺激了顾客采购,提高了客单价。
“我们有个每日一菜在我们的公众号上推出,已经三年多了,非常受欢迎,每天大概五点钟左右会把菜谱发布出来,这些菜谱大部分是我们的员工和顾客给的,是他们亲自实践过的,感觉好就发给我们公众号,这增加了我们和顾客之间的互动和信任。”这是一个绝佳的营销方式,但很显然李燕川深谙此道,并在不断的优化完善这一战法,因此促进了和一加一合作共同推出了的花样面食做法。
这一做法,有效借力供应商的优势,增加自身的核心竞争力。一加一和超市发一样,非常注重消费者的体验,我们经常会看到一加一和各个超市联合的亲子面食活动,但其实一加一还有另外的一个优势,就是一加一微信公众号贴合消费者需求推送的各类花样面食,结合各种节气,节日,总有各式各样的花样面食,我想要,你刚好有,联合推送一拍即合。
这种线上教学,线下购买的场景营销,极大的促进了消费者的购买行为,也许不在计划购买范围内,也会忍不住去尝试和购买,而且这一行为一旦形成,就培养了消费者的持续关注和持续消费习惯。
借力、场景营销,想做没素材,可借力一加一天然面粉的健康面食内容和视频,双方联合推送给顾客。好的体验思路都可以借鉴,上下游结盟共同推进实验升级。超市周刊&龙商网向一加一申请,开放10个名额和一加一的公众号资源共享,教会顾客学会面食做法,提高顾客信任和黏性,线上线下联动,共同推动体验升级。下方为一加一天然面粉微信公众平台,可直接留言单位名称和联系电话,也可直接联系一加一品牌部负责人。
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