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天然椴树蜜 | 厨房特别定制,醇香甘甜,天然纯正好蜂蜜!

詹姆士的厨房  · 公众号  · 美食  · 2019-10-27 08:55

正文

蜂蜜

肯定是大家家中常备食物

无论是甜点、饮品还是菜肴

都能用到蜂蜜调味



但是小编作为驰骋“吃场”多年的吃货

也觉得要买到真正的蜂蜜

实在是不容易

市场上以次充好、滥竽充数的假蜂蜜太多

为了能找到一款真正的高品质蜂蜜

我们经过了长达一年多的考察

对色泽,口感,糖分,波美度

结晶状态,泡沫状态等方面进行对比


最后选出了咱们这一款椴树蜜

不仅正宗品质也是杠杠的!


詹姆士的厨房·精选商城

为你带来

厨房特别定制

天然纯正、安全放心

浓稠香滑、醇厚甘甜

高波美度、高活性酶、高营养

椴树蜜

天然纯正、浓稠香滑

口感好、营养高

厨房特别定制的高颜值蜂蜜

好的蜂蜜一定会结晶

前段时间我们的蜂蜜是非结晶状态

颜色金黄透亮

颜值很高

随着天气逐渐变冷

在零上8℃—15℃的情况下

我们的蜂蜜现在已经开始慢慢结晶了

结晶后呈白色凝脂状

也很是好看


打开盖子

蜂蜜散发着幽幽的椴树清香

水冲之不化

用细长勺子搅拌

会拉起澄亮透明的细丝

光看就觉得无比美味


入口细腻甘甜、芳香馥郁

椴树蜜曾是皇宫贡品

绝对可以给你帝王级的口感


不仅如此

椴树蜜比一般蜂蜜含有更多的维生素

矿物质,酶类,胶原物质,蛋白质和氨基酸

营养更丰富



独特蜂种、黄金蜜源

原生态、无污染

好蜂蜜源于好蜂种和好蜜源

椴树蜜选用的蜂种是

小兴安岭特有东北蜂群

这种蜜蜂抗螨抗病能力强、不使用兽药

没有抗生素污染

它们的采集力很强

加上采集的是原始森林不打农药的植被

蜂蜜质量相当高

而且比别的蜂种多出一些微量物质

对人体很有好处


蜜源植物为糠椴和紫椴

要长到15年才能开花

80—100年开花最旺盛

周期要远大于一般的草本植物蜜源

因此椴蜜很是珍贵


我们的椴树生长在

小兴安岭的原始森林

保存完整的原始森林面貌

是一块珍贵的生态净土

为蜜源植被提供了最佳生长条件

无任何污染的自然环境

让蜂蜜更加安全、健康、放心

高波美度、高活性酶

传统工艺、匠心佳酿

一罐好蜜的标准包括

高波美度以及高活性酶


市面上绝大多数都是浓缩蜂蜜

为了提高产量

不等成熟就摇蜜

这时产出的蜂蜜

波美度只有38度,甚至更低

而且因为含水分多

还要经过高温排除水分

使蜂蜜看起来很稠

高温也破坏蜂蜜中的营养物质


而我们的蜂蜜都是

自然熟成的,未经人工浓缩的

高品质成熟蜜

蜜蜂从原始森林采集花蜜后

经自身消化道的分泌液反复酿造成熟

蜂蜡密封,成为原生态成熟蜜

含水量低于18% 

各项酶值比未封盖蜜都要高


然后选取封盖完整的蜜脾进行采集

延续传统人工匀速摇蜜方法

严格去杂留纯,绝无食品添加

整个过程需要7天左右

产出的都是波美度42度以上的成熟封盖蜜

保证纯净、正宗、营养充分


酶的活性也就是

生物体内具有催化能力的蛋白质

生物活性酶越高

蜂蜜的营养价值就越高

市面上大多蜂蜜酶值只有8

我们的蜂蜜酶值高达28

超业界平均值3.5倍

营养得以保证


比起未封盖蜂蜜

封盖蜂蜜因为采收周期时间长

蜂蜜产量低但质量好

密封条件下(密封保存,避免吸潮)





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