蜂蜜
肯定是大家家中常备食物
无论是甜点、饮品还是菜肴
都能用到蜂蜜调味
但是小编作为驰骋“吃场”多年的吃货
也觉得要买到真正的蜂蜜
实在是不容易
市场上以次充好、滥竽充数的假蜂蜜太多
为了能找到一款真正的高品质蜂蜜
我们经过了长达一年多的考察
对色泽,口感,糖分,波美度
结晶状态,泡沫状态等方面进行对比
最后选出了咱们这一款椴树蜜
不仅正宗,品质也是杠杠的!
詹姆士的厨房·精选商城
为你带来
厨房特别定制
天然纯正、安全放心
浓稠香滑、醇厚甘甜
高波美度、高活性酶、高营养
椴树蜜
天然纯正、浓稠香滑
口感好、营养高
厨房特别定制的高颜值蜂蜜
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好的蜂蜜一定会结晶
前段时间我们的蜂蜜是非结晶状态
颜色金黄透亮
颜值很高
随着天气逐渐变冷
在零上8℃—15℃的情况下
我们的蜂蜜现在已经开始慢慢结晶了
结晶后呈乳白色凝脂状
也很是好看
打开盖子
蜂蜜散发着幽幽的椴树清香
水冲之不化
用细长勺子搅拌
会拉起澄亮透明的细丝
光看就觉得无比美味
入口细腻甘甜、芳香馥郁
椴树蜜曾是皇宫贡品
绝对可以给你帝王级的口感
不仅如此
椴树蜜比一般蜂蜜含有更多的维生素
矿物质,酶类,胶原物质,蛋白质和氨基酸
营养更丰富
独特蜂种、黄金蜜源
原生态、无污染
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好蜂蜜源于好蜂种和好蜜源
椴树蜜选用的蜂种是
小兴安岭特有东北蜂群
这种蜜蜂抗螨抗病能力强、不使用兽药
没有抗生素污染
它们的采集力很强
加上采集的是原始森林不打农药的植被
蜂蜜质量相当高
而且比别的蜂种多出一些微量物质
对人体很有好处
蜜源植物为糠椴和紫椴
要长到15年才能开花
80—100年开花最旺盛
周期要远大于一般的草本植物蜜源
因此椴蜜很是珍贵
我们的椴树生长在
小兴安岭的原始森林
保存完整的原始森林面貌
是一块珍贵的生态净土
为蜜源植被提供了最佳生长条件
无任何污染的自然环境
让蜂蜜更加安全、健康、放心
高波美度、高活性酶
传统工艺、匠心佳酿
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一罐好蜜的标准包括
高波美度以及高活性酶
市面上绝大多数都是浓缩蜂蜜
为了提高产量
不等成熟就摇蜜
这时产出的蜂蜜
波美度只有38度,甚至更低
而且因为含水分多
还要经过高温排除水分
使蜂蜜看起来很稠
高温也会破坏蜂蜜中的营养物质
而我们的蜂蜜都是
自然熟成的,未经人工浓缩的
高品质成熟蜜
蜜蜂从原始森林采集花蜜后
经自身消化道的分泌液反复酿造成熟
用蜂蜡密封,成为原生态成熟蜜
含水量低于18%
各项酶值比未封盖蜜都要高
然后选取封盖完整的蜜脾进行采集
延续传统人工匀速摇蜜方法
严格去杂留纯,绝无食品添加
整个过程需要7天左右
产出的都是波美度42度以上的成熟封盖蜜
保证纯净、正宗、营养充分
酶的活性也就是
生物体内具有催化能力的蛋白质
生物活性酶越高
蜂蜜的营养价值就越高
市面上大多蜂蜜酶值只有8
我们的蜂蜜酶值高达28
超业界平均值3.5倍
营养得以保证
比起未封盖蜂蜜
封盖蜂蜜因为采收周期时间长
蜂蜜产量低但质量好
密封条件下(密封保存,避免吸潮)