●糖醋猪柳：
猪肉其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
主料：猪里脊500克
辅料：鸡蛋清、白胡椒粉、盐、姜、淀粉、食用油、番茄酱、白糖、白醋、白芝麻各适量
1、里脊肉顺着文理切长条放入碗中备用。
2、姜切丝放入切好的猪柳中，倒入适量盐、2勺白胡椒粉、和1个蛋清和3勺淀粉抓匀。
3、锅中放油，八九成热时放入腌制好的猪柳，炸制金黄色后即可捞出，倒出剩余的油后，锅内放入50克番茄酱、2勺白糖，2勺白醋和半碗水和适量的水淀粉烧开，倒入炸好的猪柳快速翻炒，使每块肉肉都均匀的沾上酱汁就可以出锅了。
主要营养成分（按每100克计）
猪肉的营养成分表：
蛋白质(g)=16.60
脂肪(g)=30.60
碳水化合物(g)=2.20
●番茄丝瓜瘦肉汤：
番茄中的维C，具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压等功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。
主料：番茄1个、丝瓜1根、瘦肉100克
辅料：花生油、盐、十三香各适量
1、食材准备。
2、丝瓜去皮洗净切滚刀块，瘦肉洗净切薄片，放少许油盐抓匀，腌制片刻，番茄去皮切小块。
3、热锅倒油，放瘦肉炒至变色盛出，锅留底油，放番茄炒匀，放丝瓜炒匀，倒入适量清水煮八分钟，放瘦肉下锅，撒点盐和十三香调味即可。
主要营养成分（按每100克计）
番茄的营养成分表：
钠(mg)=5.00
磷(mg)=23.00
钾(mg)=163.00
锰(mg)=0.08
铜(mg)=0.06
锌(mg)=0.13
铁(mg)=0.40
丝瓜的营养成分表：
B族维生素()>=0.01
锰(mg)=0.06
脂肪(mg)=200.00
硒(mg)=0.00
钠(mg)=2.60
磷(mg)=29.00
钾(mg)=115.00
