肉丝春卷

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嗜吃如命，这是一位朋友对我的评价。

年少时，便期待着远方的风景。待到大学时，终于有了可以自由出行的时间，便常常背着包，到处闲逛。工作之后，凭着爱好，进了家旅游公司。让这爱好，又多了一份意义，并得以继续维持下去，且有愈演愈烈之势。

祖国大好河山，可看的多，可尝的更多。作为一个土生土长的北方人，日常的饮食自然有着明显的地域特色。冬日里的酸菜炖粉条，夏天里的凉拌西红柿，吃之甚多，便也觉寻常。只是闲来，到南方转转，才发现各地口味差异之大，真不能用简单几句可以描述。

豆腐脑与粽子的南北之争，已成为了甜咸口味爱好者所津津乐道的话题。甜豆腐脑，我是可以忍受的。与自幼喝的甜豆浆，并无太大差距，只是口味淡了些罢了。而咸粽，则当真无福享受。曾在闽南地区，吃过一次当地的闽南肉粽。那种荡漾着油星儿的腻感，现在想起，仍觉胃部有些许不适。

江南地区有偏爱臭豆腐的。这一口味，北方也并不罕见。只是自己的鼻子还是敏感了些，闻着那一股味道，已是无法忍受。炸至金黄，样子倒还过得去。只是那味道，还是不提为妙。在上海的城隍庙，被友人蛊惑着尝过一次，终日都不想再进食。

更有甚者，以飞虫为食。这感觉，想着，便觉得酸爽。大学时，曾有来自安徽的同学带了些炸蝉蛹。我对这些小生物还是没有畏惧之心的，可是入口，却另当别论了。许是那日的蝉蛹少了些佐料，又或者那本来就是当地人的饮食习惯，吃进嘴里，不适之感，瞬间笼罩全身。谈不上难吃，只是怪了一点罢了。

辣如重庆火锅，酸若山西陈醋，这些口味虽不能时常念着，心里却没有抗拒之心。怪异如榴莲，腥味如海鲜，即使入口如饮下一晚中药之难受，后悔却是没有的。毕竟心里已是做好了准备，还未入口，那眉头便已是皱了起来。若说后悔二字，在杭州“有幸”一尝的肉丝春卷，倒真算得上是其中一个了。

那是14年的事情了。漫长的暑假接近尾声，却好似荒废一般，让人心生烦躁。八月底，眼瞅着开学的日子临近，再也按捺不住心中的焦躁，挎了包，未做太多准备，便坐上了开往杭州的火车。到了地方，当地的朋友已是早早候在了站台出口。

“先吃饭?”他接过我手中的包，提议道。

“嗯”，客随主便这道理，我当然明白。再加上长途跋涉，肚子里早已是空空如也。正好有机会能品尝一番江南美食，自然不能错过。

知味观，现在我仍记得那家店的名字。那天杭州下着雨，进店的时候，里面并没有多少人。选了一个靠窗的座位坐下。捧着那薄薄的菜单，心里颇不以为意。都道是江南美食，乃人间仙珍。乍一看不过如此。上面罗列的很多东西，在北方也都曾品尝过。念出名字而不知其为何物的情况，竟然趋近于零。

可是饥渴之时，便无法奢求更多。总得点一些，来满足肚子的需求。记得当时，便点了春卷。下单的时候，让酒一副云淡风轻的模样。窃以为不过是红豆沙之类，寻常玩意儿，并未放在心上。待到端上来，外表也与往昔无异。形状，色泽，炸制手法，观察之仔细，却也并未发现异常。

“此物若有时间，当自己做”，那时的豪言壮语，现在依然记忆犹新。全然不顾友人疑惑的眼神，夹起一个，塞入嘴中。

只是下一秒，那份油腻，简直让我差一点将它吐了出来。

“这里面加的是什么”，我囫囵吞枣似的咽下，胃部已是传来了一阵强烈的抗议。端起桌上的紫菜汤，一饮而尽，才好受了些。缓了缓，开口问道。

“白菜肉丝啊”，友人颇不以为意，夹起一个，细嚼慢咽的品尝着。

“你家春卷还放肉啊”，我忍不住吐槽道。心里，则开始回味起红豆沙的甘甜。

“是你要点的啊，我以为你吃过的。”

“真是要被你害死了”，我懊恼的挠着头，眼神里满是悔意。

......

“还有一个，不要浪费了”，一餐终了，我的盘子里还有着一个春卷未曾动过。

“帮一下忙呗”，我低声下气的哀求着。

“自己点的餐，含着泪也要吃完啊”，他看得津津有味，兴高采烈。

“哼”，吃就吃呗，又不是穿肠毒药。想我堂堂五尺男儿，还能被一个春卷吓倒不成。伸出颤抖的手，夹起了最后一个春卷，放至嘴边。犹豫了良久，才轻轻地咬上一口。

“真的有肉啊”，猪肉的味道流入胃中，让我不禁感叹道。

“当然，这可是我们这里的特色。”

“你们这里特色的门槛也太低了吧”，我吐槽了一句，继续对付着眼前这个“庞然大物”。

“是不是男人啊，一口吃掉”，他用着不怎么高明的激将法。

“开什么玩笑，我会怕它？”是可忍孰不可忍，我捏着鼻子，将还剩的大半个塞入了嘴中。

“你不会是想吐吧”，他忧心忡忡地看着我痛苦的表情。

“怎么会”，我摇了摇头，含糊不清地说着。

最后，依靠着两杯浓茶，终于将这磨人的东西，装进了肚子里。

“以后”

“怎么了？”

“如果非要吃这个，我宁愿饿死。”

窗外，阴霾的天空传来了一声雷响。好像在向我示威，又好像在同情着我，那份掩埋在心底的无知。