为保障网络订餐的食品安全,贵阳市食品药品监管局按照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》的要求加强对网络订餐平台监管,运用美亚商鼎研发的“ 天鹰网络餐饮服务监管系 统 ”发现网络餐饮服务违法违规行为,督促平台落实食品安全主体责任,严查入驻商家有关证照,严格落实网络餐饮服务第三方平台责任。
该系统将美团、饿了么、百度外卖三大网络餐饮服务平台的餐饮商家全部纳入监管范围,通过定期对各大平台上餐饮服务提供者的证照信息、交易信息等数据进行搜索采集,再依托大数据分析技术,按预设指标体系计算出餐饮风险指数,多维划分、排列商户及品类的高低风险,落地到各行政辖区,并可多维导出监测数据取证,有效解决对虚拟交易监管时遇到的数量巨大,变动较快,人工辩别和记录难以全面应对等问题,有效保证线上线下一致,提升网络餐饮的总体质量。
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