一夜“骤降”，猪价“跌猛了”！附：12月1日猪价

11月收官，在国内生猪市场，截止月末，全国外三元瘦肉型标猪价格维持在16.51元/公斤，相比月初17.33元/公斤，月内，猪价下跌4.73%。相比月内16元/公斤的低值，猪价上涨3.2%。市场呈现“先跌后涨”的局面，但是，基本面偏弱运行！

据悉，自9月初，猪价短暂回升至20.05元/公斤后，生猪价格连降超3个月，传统消费旺季，猪价“旺季不旺”的特征凸显，相比9月初，猪价累计下降17.66%，相比8月中旬年内的峰值，猪价下跌21.94%，市场延续了趋势下降的表现！

不过，进入11月下旬，生猪市场基本面改善，猪价底部支撑转强，市场利好支撑如下：

其一，气温下降，消费利好逐步兑现，尤其是，受寒潮天气影响，猪肉购销需求逐步回升，农村市场以及城市商超，猪肉购销节奏加快，白条走货逐步好转，主流屠企订单增多，开工率逐步提升，截止目前，样本屠企开工率在31.69%，消费支撑转强！

其二，标肥猪价价差走扩，受需求支撑改善，市场对于肥膘猪肉需求增加，中大猪消费能力提升，价格支撑转强，这也带动了市场挺价的心态，养殖户悲观情绪减弱，低价给猪意愿降低，生猪供应有扛价的情绪！

其三，生猪价格相对偏低，游资二育现象依然存在，尤其是，目前，二次育肥补栏110公斤标猪积极性减弱，但是，市场出现了“三次育肥”的现象，部分游资补栏130~140公斤中猪育肥，这也提振了市场信心！

然而，虽然，阶段性猪价底部支撑较强，但是，市场也面临产销错配的压力！

一方面，消费需求改善，但是，进一步提升支撑不足，尤其是，猪肉价格上涨后，贸易商谨慎心态转强，白条走货节奏逐步放缓，屠宰场开工率进一步提升受限，消费需求跟进不及预期，南方腌腊难以全面启动，北方地区气温下降也不及预期！

二，养殖端虽有扛价惜售的情绪，但是，随着猪价走高，市场认卖意愿依然较高，尤其是，集团猪企出栏压力较大，主流集团猪企有年底出栏冲量的计划，二育以及散户中大猪出栏预期较高，市场存在提前出栏的现象！

因此，基于供需调整，市场多空博弈，预计，12月1日，生猪均价徘徊在16.46元/公斤上下，猪价偏弱运行，南方市场弱稳调整，市场购销情绪较差，屠企采购难度偏弱，短暂猪价或将继续承压！

12月1 日全国南北各省区生猪价格一览表：