小时候，有一次放学回家，觉得家里亮堂了许多。
抬头发现吊扇上挂了一只鸡，整个窗户也没了，怪不得家里变亮了。
外婆说，今天煮鸡汤的时候高压锅爆炸了…炸…了……
压力锅会爆炸这件事，几乎是所有人的童年阴影。
但压力锅烧菜不仅时间短，味道也格外香，即使不容易熟的肉类也非常容易熟。
所以要选一款既安全又好用的压力锅，非常有必要。
今天就推荐这款压力锅，来自意大利Lagostina拉歌蒂尼的梅雅维他系列。
诞生50年来，它在全球范围无1例安全事故！
更重要的是，它超级好用：烧红烧肉8分钟、蒸米饭5分钟……放气最短只需30秒。
在意大利，几乎每个女人都有一个专属于自己的Lagostina拉歌蒂尼。
它在意大利高端家庭占有率高达97%，从祖母到妈妈再到女儿，常被当做嫁妆传承。
你知道吗？用这款压力锅，10分钟就能做好这锅红烧猪蹄。
一块块猪蹄色泽油亮、香气逼人，汤汁收得刚好。入口饱满有弹性，咬一口肉里面的汤汁就爆到了嘴里，蹄筋Q弹一点也不难咬，简直太！好！吃！了！
做这锅土豆炖牛腩，食材从进锅到出锅，只需15分钟。
牛腩煮到入口即化，土豆和胡萝卜非常绵软，真是一锅治愈的土豆炖牛腩。
一锅香喷喷的八宝粥，只需10分钟。
随锅还附赠配套的蒸篮和锅盖，非常实用。
平时可以做普通汤锅使用，煮肉、煮菜的时候把蒸篮放在锅里，拎出来超级方便。
Lagostina压力锅适用于各种炉具：燃气灶、电磁炉等都能使用。
Lagostina压力锅现在一条生活馆有售，分两个尺寸：
7L：锅口直径20cm，内高17.8cm
5L：锅口直径20cm，内高13.8cm
7L特惠价：1980元（原价2580元），5L：1580元。
为什么Lagostina压力锅能快速、安全地烹饪出各种美味？
秘诀就在于它独特的设计。
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弧型锅盖
首先，它的锅盖是弧形的。很薄，还找不到密封圈。
图为7L锅盖
但是！扣在锅上后又会变平整。
原来，它不是从外面“盖”上去，而是从里面“顶”上来。把手内暗藏的机关会把它拉平，由内向外紧紧跟锅盖圈密合在一起，绝不会漏气。
图为7L锅操作示意图
操作简单，单手即可完成：
1.轻压橘色按钮；2.上抬手柄；3.拉到另一侧。
它的锅口边缘没有卡口，可以360度随意开合，这样就避免了普通压力锅那种反复对位的困扰。
图为5L锅盖
5L的锅盖没有橘色按钮，需用力向上抬起把手，另一只手按住锅柄双手开合，相对比较费力。
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智能压力阀
和普通压力锅不同的是，它的压力阀是旋钮式的，有三个档位。
分别是：放气、煮菜、煮肉。
烹饪不同食材选择不同的锅内压力，转转旋钮就好了。
例如：肉类上气后8分钟就可关火，然后把压力阀手动拨到放气档，38秒就能完成放气。
而且压力阀采用特殊降温技术，喷出的蒸汽完全不会烫手。
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自动排气孔
锅盖外还有带胶垫的排气孔，能够避免锅内压力持续增大、维持所设定的压力，确保内部压力稳定。
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指示安全栓
锅盖上的小红点可以直观地观察锅内压力变化，有压力时红点会跳上来，直到蒸汽彻底释放回落才可以开盖。
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18/10医用不锈钢
选用18/10不锈钢，是目前最高级别钢制锅具，主要用于医疗器械和顶级锅具制造。
它防腐防锈能力强，也保证了热传导的速度和均匀性。
锅底刻有Made in Italy，因为压力锅工艺要求太高，目前只有意大利可以生产。
Lagostina拉歌蒂尼始于1901年，最初专为皇家、军队、教会生产锅具。
1961年，拉歌蒂尼诞生了世界上第一口不锈钢压力锅。销售至今56年，全球0起安全事故，被誉为“最安全的高压锅”。
拉歌蒂尼拥有世界最先进的生产设备以及全球独一无二的手工制造、抛光工艺。
出色的镜面高抛光技巧，全部由经验丰富的意大利工匠纯手工精心打磨。
2011年，米兰达·芬奇美术馆为拉歌蒂尼压力锅50周年开展。
Lagostina压力锅现在一条生活馆有售，分两个尺寸：
7L：锅口直径20cm，内高17.8cm
5L：锅口直径20cm，内高13.8cm
7L特惠价：1980元（原价2580元），5L：1580元。
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