生活从未变得轻松,
只是自己在不断强大。
坚持
breakfast
“我的八块腹肌是吃出来的。”
说这话的是Charge wu,
他从事着一份作息不规律的设计师工作。
很多时候,
他会为一份设计方案熬夜到凌晨,
然而无论多么累,
每天,他早晨的打开方式都是这样
——
花上40分钟,
做一顿可口的早餐。
相信很多都市的上班族和司马一样,每天忙忙碌碌,晚上睡得晚,早上起得晚。有时赶着上班就忘记了吃早饭,这是常有的事情。
而这位老兄却
每天7点起床,像朝圣般的花足40分钟做早餐,而且一坚持就是900多天,一天也没有中断过
。
做饭的起因嘛,最初是因为——
胖
。
注重形象的他,看着从前的裤子都穿不上了,随之而来的是变得不自信。他也尝试过减肥,运动健身、节食,就连减肥药也被朋友忽悠吃过,结果都失败了,看着镜子里大肚腩,仿佛总也甩不掉。
2013年的charge wu最突出的身材特征是大肚腩~
后来,他恰巧看到一部BBC的饮食记录片,里边讲到了饮食和减肥的关系,比如蛋白质能延长饱腹感,少吃主食,不要吃自助餐......看完这个短片,他突然意识到:
原来吃对减肥这么重要?
为了证实,他又跑去网上查资料,发现了些通过调整饮食成功减肥的案例,才明白原先以为的“减肥就是不吃饭”真的是扯淡:“以前老听人说三分练,七分吃,还不怎么信,看来真有用!”
自那以后,charge wu的生活出现了转折,厨房成了他吃早餐的阵地~
为了更开心地吃早餐
,
他想了个点子——
把早餐摆得更好看,俗话说秀色可餐。
就像这样~
Charge Wu第一次郑重其事地做早餐是在2014年9月,一个周六的早晨。
那天他起得不是很早,因为从没有学过烹饪,下厨可以说是手忙脚乱,厨房也被整的乱七八糟
,
一份简单的早餐花了1个半小时才做好
。
2014年9月,他做的第一餐,算是一个良好的开端~
原本他只为了记录,
因为从前学过设计,
自打决定做早餐之后,
也会留意ins上美食博主晒的图,
后来就干脆一想:“何不我也来晒早餐图?”
人家晒图是为艺术性的好看,对于吃货Charge wu来讲,实在是为了吃得更开心一些,他想着如果
把每天做的早餐记录下来发到网上,这样就能让朋友们来监督自己,每天都激励自己坚持下去
。
既然每天都是新的一天,早餐也应该花样不断才是,一个几乎从不下厨房的男人,就这么开始了他的“365天不重样早餐计划”。
没想到竟一路坚持到了现在,如今距离第一次做早餐已经过去2年半了。
日历上每一天的早餐都不一样
为了提升厨艺,有空的时候,Charge wu会在网上看美食图汲取灵感,或是盯住一个菜谱研究半天,消化吸收之后,肚子里的早餐点子慢慢多了起来,早餐也有了进阶。
看过Charge wu的早餐的人,简直不相信
这些美味的食物出自一个男人之手
,这也太完美了好嘛。不过这看似简单的一张图,背后确实有着
很多付出和
究的。
先说食材吧,为了花样翻新地吃早餐,食材的种类得丰富,Charge wu会通过各种渠道买食材,常规的是在附近的菜市场买,特殊的比如西餐里的芝麻菜、甘蓝菜等则是网上同城采购的。
简单的三明治也有这么多的食材,没想到吧?
餐具有网上淘来的,
也有在小店里一眼相中的,
以前还注重牌子,
后来觉得只要好看就可以,
价格少则几块,多则几百块一个都有。
形状也是多种多样。