猪市风向标
生猪市场基本情况
生猪市场继续呈小幅震荡下跌态势，今日全国瘦肉型生猪出栏均价至34.98元/公斤跌破35元/公斤关口，而出现回落的原因是因为终端需求并没有完全恢复正常，很多大城市里的餐饮、企业、餐馆还是没有恢复到正常水平，而餐馆这一环节正常情况下实际的猪肉消费量，可以占到将近1/3的消费总量，但是这一环节目前还是无法恢复到正常水平；而新冠肺炎疫情对生猪生产确实也造成了一定的冲击，其中也包括对饲料、兽药、屠宰企业未能按计划复产等方面的影响。
之前由于很多养猪人，受到交通运输的影响，生猪交易无法进行，很大一部分地区积压了较多的猪源，该出栏的没有机会出栏，所以现在整个市场供应是比正常水平要略微偏高，但是，我们的需求是要比正常水平还是要偏低的，才会造成供需两端的这种表现，使之出现需求端相对疲软的现象，生猪、猪肉价格陆续出现了小幅度的回落！
短期来看，生猪价格还是保持震荡的态势，所以短期之内想大幅上涨可能性不是特别大，因为实际需求的恢复处于缓慢的过程之中，只是大部分省份选择都是在3月底4月初学校要开学，可能很多餐饮企业也会选择在这个时间开业，所以我们认为整个下跌的时间不会特别长，整体幅度度也不会特别大！
目前供应相对平稳，并呈现整体增加的态势，需求面整体仍处于疲软状态，屠宰企业几轮压价举措后收购压力日益减小，但终端的猪肉销售走量情况依旧阻力较大，鲜品走货速度一般，冻品销售缓慢，市场整体利好逐渐处于消散之中；但由于实际生猪产能恢复、供应仍处于恢复之中，因此部分地区（主销区）的生猪价格还是处于偏高位置，预计最近几日整体的价格走势仍延续回落态势！
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