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叶黄素,“护眼神器”or“智商税”?专家解答……

湖北药监  · 公众号  ·  · 2025-04-10 21:00

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提到叶黄素,大家首先想到的就是能护眼、缓解视疲劳。但最近, #8岁男童吃叶黄素软糖患干眼症# 微博热搜,却让人慌了神:


图片来源:微博截图


新闻中说杭州一位8岁男孩因眼睛干涩发痒到医院就诊,被诊断为干眼症。医生询问病史后发现,男孩平时爱吃叶黄素软糖,家长也认为叶黄素对眼睛好,便没有过多干预。


这个事情让不少人非常疑惑:叶黄素不是护眼吗?怎么还会吃出干眼症?


先说结论: 叶黄素并不会导致干眼症。


干眼症的主要原因是泪液分泌不足或蒸发过快,与用眼习惯、环境干燥、激素变化、某些疾病或药物等因素相关,8 岁男童患干眼症可能跟用眼习惯不卫生也有很大关系,如长时间使用电子产品。



不过,需要注意的是, 叶黄素有助于延缓老年性黄斑变性 (AMD) 等眼部退行性疾病,并不能缓解视疲劳、预防近视。 叶黄素软糖也并不是补充叶黄素最好的来源,不推荐经常给孩子吃,多吃蔬菜水果蛋黄也可以获得足够的叶黄素。


叶黄素会导致干眼症吗?


案例中的孩子经常吃叶黄素软糖,所以就说是因为叶黄素导致的干眼症, 这种推论属于张冠李戴。


干眼症 (Dry eye syndrome,DES) ,又名干性角结膜炎 (keratoconjunctivitis sicca,KCS) ,是一种眼睛干涩的状态。 干眼症的主要原因是泪液分泌不足或蒸发过快,与用眼习惯、环境干燥、激素变化、某些疾病或药物等因素相关 [1] ,目前并没有证据显示吃叶黄素会导致干眼症的。


案例中8岁男童出现干眼症,可能是因为自己用眼习惯,比如他不注意洗手就喜欢揉眼睛,或者长时间使用电子产品可能导致眨眼减少,泪膜不稳定,进而导致干眼症。这个问题现在很多家庭的孩子都比较常见,尤其需要注意。



叶黄素是什么? 有什么作用?


叶黄素 (Lutein) 是一种天然的类胡萝卜素,天然存在于视网膜黄斑区,是构成视网膜色素的重要成分。


人体无法自主合成叶黄素,需通过饮食摄入。叶黄素主要存在于深绿色蔬菜 (如菠菜、羽衣甘蓝) 、蛋黄、玉米、柑橘等食物中 [2] 。所以 只要平时饮食注意多吃深绿色蔬菜、玉米、胡萝卜、吃鸡蛋不要丢蛋黄,也可以获得足够的叶黄素。


“长期使用电子产品的人及时补充叶黄素,有助于眼睛吸收蓝光,缓解视疲劳。”这是网络上一些商家兜售叶黄素片的噱头,甚至还有说它能预防近视的。


其实这些说法也都是缺乏科学证据的。


叶黄素有很好的抗氧化能力,具有抗氧化和过滤蓝光的作用 。它对我们眼睛的健康益处主要有两点 [3]、[4]


  • 抗氧化 :清除自由基,过滤高能量蓝光,减少氧化对视网膜的损伤。


  • 维持视觉健康 :提高黄斑色素密度,延缓老年性黄斑变性(AMD)等退行性疾病。


虽然叶黄素可以保护眼睛免受蓝光的危害,但是对于缓解视疲劳的作用有限。


很多人视疲劳的主要原因是因为长期看电子屏幕、眨眼频率、近距离用眼、长期使用度数不匹配的眼镜等。如果长时间看电子屏幕感觉视力疲劳了,大家应该做的是停止用眼、好好休息,而不是依赖吃点叶黄素,这是治标不治本,就跟熬夜后保温杯泡枸杞有异曲同工之处。


缓解视疲劳,主要还是要依靠配镜矫正、保持良好的用眼习惯等方法,比如正确的姿势、良好的光线等,长时间连续用眼者,要注意适当休息或远眺,使眼睛得到放松。



至于预防近视,叶黄素不能控制近视发展速度,对预防、延缓或治疗近视并不具有直接的作用。 如果吃叶黄素就可以很容易地预防近视,家长们也就不用这么担心孩子的近视问题了。


预防近视最有效的方式是良好的用眼习惯和增加户外活动。 减少近距离用眼时间,书写、阅读时保证适宜的照明度,桌椅高度合适,使眼与读物保持适当的距离;同时每天2小时的户外活动,沐浴在阳光中远眺绿色风景等,让眼睛处于放松状态,这才是最有效也最经济的防控近视的方法。


如何科学补充叶黄素?


1

优先靠食物获得


深绿色蔬菜 (菠菜、甘蓝、西兰花) ,蛋黄、玉米、南瓜、木瓜、柑橘类水果都含有丰富的叶黄素,平时饮食注意多吃点这些食物,让自己能获得足够的叶黄素。


2

谨慎使用补充剂


通常情况下,我们正常饮食每天可以获得6-10mg叶黄素的,完全可以满足正常人的需要,不用额外去吃补充剂的。


但如果孩子平时比较挑食,水果蔬菜摄入比较少,可以适当补充叶黄素。部分叶黄素软糖味道很甜,有不少糖分,小孩子经常吃可能增加龋齿的风险,还可能进一步导致挑食等不良饮食习惯, 不建议孩子经常吃叶黄素软糖。


最好在医生或者营养师指导下选择合适的产品,同时避免过量。因为过量服用叶黄素也不利健康,过量补充叶黄素会导致皮肤发黄、胃肠不适等问题。



3

养成良好的用眼习惯


良好的用眼习惯对眼睛健康影响很大。可以从这几个方面做起:


  • 避免长时间近距离用眼。 近距离用眼被公认为是影响近视发生发展的重要危险因素,用眼一段时间后注意远眺。


  • 采光照明: 读写应在采光良好、照明充足的环境中进行,不在光线过暗或过强的环境下看书写字,以避免眩光和视疲劳等。


  • 每天注意充足的户外活动 ,学生最好每天能有2个小时户外,上班族也注意尽量给自己多一些休息的时间。


  • 保证睡眠时间 ,不要长时间熬夜。


  • 控制电子使用屏幕时间。 过多和不科学使用电子产品也会增加视力疲劳、近视等问题风险。



参考文献

[1] 龚岚. 针刺治疗干眼症的实验研究及临床疗效观察[D]. 复旦大学, 2005.

[2] 王子昕,林晓明.北京地区常见蔬菜中叶黄素、玉米黄素和β-胡萝卜素的测定及其含量[J].营养学报,2010,32(03):290-294.DOI:10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2010.03.016.

[3] 吴静,张美霞,严密.叶黄素及玉米黄素与老年性黄斑变性的研究进展[J].眼科新进展,2009,29(10):791-795.DOI:10.13389/j.cnki.rao.2009.10.020.

[4] Buscemi S, Corleo D, Di Pace F, Petroni ML, Satriano A, Marchesini G. The Effect of Lutein on Eye and Extra-Eye Health. Nutrients. 2018 Sep 18;10(9):1321. doi: 10.3390/nu10091321. PMID: 30231532; PMCID: PMC6164534.


来源:科普中国







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