保鲜膜含有塑化剂，到底需不需要用？

堂主，媒体曝光保鲜膜含有塑化剂，不能用了是吗？

别给偷懒找借口。

的确，一些保鲜膜里确实有塑化剂，众多保鲜膜当中，唯一需要担心塑化剂危险的，是 PVC 材质的保鲜膜，不过对于普通消费者来说，这类保鲜膜在市场上已经找不到了。

塑化剂又叫增塑剂，是一类塑料添加剂，可以让本来「脆硬」的塑料变得更柔韧、更好用。

塑化剂其实是合法的添加剂，但是！（重点来了）

这些保鲜膜在加热、接触油脂的时候容易迁出，有一定的致癌风险。

不过呢，也不能因噎废食，你要是只用来包裹水果蔬菜、鸡蛋这类含油量低、也不用加热的食物就没问题。

差点就扔掉了我的保鲜膜，所以，到底有没有一种保鲜膜是最安全的？

实在实在不放心的话，就直接买标明「可微波炉加热」的保鲜膜，反正保鲜膜也不贵。

如果你想勤俭节约的话，可以买 PVC 保鲜膜和 PE 保鲜膜，不高温加热的话，日常用用是没啥问题的。

堂主，这保鲜膜一定要用吗？好麻烦啊，其实我只是想懒……

你这种行为在我们鱼界就等同于一条咸鱼。

保鲜膜确定、一定以及肯定要用。

西瓜之类的包保鲜膜并不会更容易坏，保鲜膜反而还是保证食物安全与美味的神器。

• 它可以有效地把食物与周围环境隔离开来，免受周围环境污染。

• 还能减少水分的散失和串味，让美味更持久。

但是，保鲜膜可做不到杀菌与抑菌的作用，所以，哪怕用了保鲜膜也要乖乖放进冰箱啊。