今天丁香园想要跟读者来点不一样的互动。来，我先出题：
请看下面几个电影的截图，找找看，这些角色都有点什么共同特点？
《发条橙》剧照
年份：1971 年
电影：《发条橙（A Clockwork Orange）》
剧情：阿利斯是一个无恶不作的少年，但却超喜欢喝奶，喝完了就去做点坏事，坏事做完回来又畅快地喝一杯。
《猫鼠游戏》剧照
年份：2002 年
电影：《猫鼠游戏（Catch Me if You Can）》
剧情：弗兰克是 FBI 有史以来年龄最小的通缉犯。他最爱伪装身份，在假装飞行员进入机舱后，空乘服务员问到他要什么的时候，他马上提出，要喝牛奶。
《无耻混蛋》剧照
年份：2009 年
电影：《无耻混蛋（Inglourious Basterds）》
剧情：「鬼才」导演昆丁的经典之作。二战中德占法国，德军上校汉斯（克里斯托弗•瓦尔兹 Christoph Waltz 饰）号称「犹太猎人」，在一次屠犹行动中，他来到拉皮特的农场，在暴风雨来临前却优哉游哉地跟主人要了一杯牛奶。
好了，题目出完了。看出上面的角色相同之处了吗？答案揭晓：
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每个角色都在喝牛奶；
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每个角色都是坏坏的；
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嗯，还有一点……每一个角色都
没有
喝完牛奶腹泻的情况……
牛奶是西方各大电影的重要道具，而且，因为它自带的「天然」「纯白」「无害」的特性，刚好可以反衬角色「冷静」「无情」「邪恶」。
但这种牛奶应用场景，在中国电影中就会见得比较少了……那是因为在中国，不少人喝了牛奶立刻就会感到肠道里面翻江倒海，绞痛腹泻啊！
其实早在上世纪，就已经有中国营养学界、消化学界和儿科学界的学者，对「喝牛奶」引起腹泻的问题产生了研究兴趣。
早在 1980 年，《中国乳品工业》中就刊登了中日乳业的首次交流记录，文章记述到：
在日常生活中，常常出现这样一种现象, 就是为使手术后的病人早日恢复健康，便给病人饮用牛奶，可是，当病人饮用后，又往往引起腹泻。
这是什么原因？就是对牛奶不适应的一种反应。世界上各国人民对牛奶的适应能力，也是各不相同的。在中国，南方人饮用牛奶，一般适应能力较差，不易消化……
但是，当时的研究人员显然没有对「喝牛奶就腹泻」的原因进行深究，只是简单地用「一般适应性较差，不容易消化」来一笔带过……
时至今日，对「喝牛奶就闹肚子」的成因，研究早已经覆盖了消化科、儿科、营养科层面了，也早从人群研究，到基因研究了。
在 5 月份举行的「2017 第十三届中国营养学年会」上，一家来自澳洲的知名乳品公司对与会的 249 位专业学者进行了一个针对喝牛奶出现胃肠道症状的人群的现场调研活动，其中有效样本为 170 人。
