眼下到了这种水果的旺季
每每看到总忍不住咽口水
杨梅既可直接食用
也可加工成杨梅干、酱、蜜饯
杨梅还能用来酿酒
杨梅酒具有祛寒消食止痛的功效
大家都爱吃冰的东西来解暑
杨梅也可以冰着吃
将杨梅沥干水加上白糖或蜜糖、麦芽糖
拌匀后装入密封保鲜盒
在杨梅上盖上一层白开水做的冰块
密封后放入冰箱冷藏
冷藏3—4小时后再拿出来吃
不说不知道
民间竟然流传着这么一种说法
吃杨梅要把核一起吃
这样能有益肠道、清热解毒
这不
福建泉州一男子就因为
吃杨梅连核都硬吞进肚子
结果就悲剧了
肠子被割破了
24岁的林先生近日感觉身体不舒服,两天没有排便,也没有排气,还伴有腹痛。到医院就诊后,医生询问他病史,他想起自己近两天吃了很多杨梅,还带核一块吞肚子里。
林先生拍的CT显示,肠道里有一颗硬物被卡住。原来,那就是林先生吞下的杨梅核,肠子蠕动后与杨梅核摩擦,结果肠子被割破了。
杨梅是酸性的,杨梅核很硬,民间有一些老人会说杨梅要连核一起才好吃,也有说杨梅带核一起吃牙齿才不会酸,其实这种做法都是错误的。
据接诊医生介绍,此前有位八十多岁的老太太也把杨梅带核一起吃,一吃就是两斤,结果胃穿孔,要做手术才能把杨梅核取出来,但是人却丧命了。年轻人的抵抗力相对老人好一些,但也不能胡乱吞东西。
在吃东西的时候最好要细嚼慢咽,有些人在吃一些话梅、橄榄等带核的蜜饯时,喜欢把核咬破再吞进肚子里,其实有些时候破损的核会割伤口腔,咽喉甚至肠道,所以在吃东西吞咽食物的时候要特别小心。
夏季是吃杨梅的季节,不过杨梅易生虫子,而且一般肉眼不易察觉,虽然说杨梅里面的虫子对人体没有伤害,但吃下虫子内心还是惶惶的。那么怎么避免吃到虫子呢?下面教你一招。
买回来杨梅后
首先用盐开水浸泡5—10分钟
如果杨梅里有虫子的话
都会被浸泡出来
这时将杨梅捞出来
用清水清洗干净后
就可以放心地吃了
盐水泡过的杨梅口感还是一样好哦
樱桃、李子、桃子、苹果和梨的核
也尽量不要吃
还有这些吃水果的误区
你也该好好看看
现在大多数水果都会喷洒农药,农药大多数都残留在果皮之中,如果要吃得安心,最好是把果皮削了再吃。
有些人减肥以水果、蔬菜代替主食,这是不对的。水果的营养成分比较单一,大部分是水分,还有少量的维生素、微量元素,几乎不含蛋白质和脂肪。长期以水果为主食,会导致蛋白质严重缺乏,很多新陈代谢和酶类都无法合成,然后,各种疾病都会找上你。再加上,水果饱腹感很差,一不小心会吃得更多,减肥效果适得其反。
切肉刀和水果应该分开使用,切肉刀可能携带一些寄生虫和细菌,容易污染切开的水果,切水果最好是有一把专门的水果刀。
温热型水果,如荔枝、樱桃、龙眼、榴莲等等,会产生很多热量,这类水果不能吃太多,会影响内分泌平衡,还会有胃胀、腹泻、“上火”等问题。
大多数水果属凉性,刚起床就吃水果会刺激肠胃。
切开后的水果,放进塑料袋,看起来很卫生。实际上,水果的维生素C在空气中最容易被氧化,营养价值大大下降,还会滋生很多细菌。
来源 | 杭州交通918(hzfm918)