哈哈，疫情没处去，可加拿大阿省草原上的趣事可一会儿都没闲着！
话说，奶牛谁都见过，但是“大”奶牛还真的是不常见。
早前，网上就火了一只名为尼克斯，
体重高
达220英石（1395公斤）的
澳洲“超级奶牛”。
但是，这也让加拿大的小伙伴不服气了，因为她的牛要比“超级奶牛”还要大！
据《纽约邮报》报道，早前一名加拿大农民称，自己的黑牛比已经成为全球头条新闻的
“超级奶牛”
尼克斯还要大。
据悉，这名来自加拿大的农民卡尔和妻子雷尔在得知尼克斯走红后，也决定测量自己的黑牛。
结果没想到，他们养的黑牛身高竟然高达6英尺5英寸（1.95米），比
6英尺4英寸的尼克斯还要高上整一英寸。
这一结果使得
卡尔夫妻两人欣喜若狂。
不得不说，养牛加拿大人是专业的。而
要说吃牛肉啊，还是要选择
100%原装进口加拿大纯天然饲养安格斯黑牛！
所以呢，
为满足大家“后疫情”时期不出门就能吃到好肉的需求，家园特别从加拿大阿尔伯塔省大草原进口了这批
AAA级安格斯黑牛
（世界四大高级牛肉之一）牛肋条肉。注意，这批牛肋条肉是纯肉不带骨头的，“不打秤” 超划算！国内市场上这种级别的一斤就要一百多人民币。家园4斤仅需299元还包邮。全国顺丰冷链包邮！确保到您手中完美新鲜品质。
惊爆！
4斤装 3A级加拿大安格斯黑牛
原切牛肋条肉（500克/袋*4袋）
注意！是纯肋条肉切块的无骨，超划算！
全国包邮 全程顺丰冷链运输
劲爆价仅：
299元
4斤装 还包邮发顺丰冷链
此款牛肉
每份4袋共2000g
，炒鸡实惠的大包装啊
~（在国内这个价钱绝对买不到的）
而且，牛肉不添加任何添加剂，完全大块原生牛肉原切，不经过二次加工。（
国内大多数号称进口牛排都是不同部位肉机器打碎后高压而成
）
安格斯（ANGUS）大家应该，在餐厅的菜单上最经常看到了，除了散发牛肉香味以外，还有满满的人民币味道~
尤其是
加拿大安格斯黑牛
品种极少且珍贵，（
世界四大高级肉牛之一
）
加拿大安格斯黑牛
，也是目前
世界上最成功的牛种之一。
小编给大家安利的这款安格斯西冷牛排，集合了谷饲牛和安格斯牛的优点。
拥有优秀的脂肪比，肉汁香浓丰富，口感鲜嫩无比！
俗话说好吃不过贴骨肉。牛肋条肉是牛肋骨部位的条状肉，是牛肋骨中间的条状肉。加拿大的牛肋条是谷饲。
谷饲牛肉比草饲牛肉更鲜美多汁，肉质更加嫩滑。谷物喂养的牛肉有较高的脂肪含量，正是由于较高的脂质含量才提供更丰富的的味觉享受。
把喂养谷物粮食所生长的牛肉用来烹饪，这使得谷饲牛肉具有更多的完美烹调方法和多样的味觉口感。
比起草饲牛肉，谷饲的品质更加受到人民的青睐，并满足大多数加拿大人的口味。谷物喂养的牛肉也是加拿大大多数餐馆的选择。
谷物喂养的牛肉可提供全天然的提供不添加激素或抗生素的额外质量效益的方案。
我们先来看下加拿大安格斯黑牛的生长环境吧~
加拿大空气清新，水源清澈，土地不受污染，寒冷的气候形成对疾病的天然屏障，适宜牧牛生长。
精选国际认可的
肉牛品种，包括安格斯、西门塔尔、夏洛来和海福特
等，以保证产出优质柔嫩的牛肉。
加拿大得天独厚的畜牧业优势
采用
玉米、大麦和小麦等优质谷物饲养的牧牛
，产出的加拿大牛肉具有丰富的
大理石花纹、浓郁的肉味、柔嫩的肉质及洁白的脂肪
，品质纯正，天然健康。
谷物生产和牲畜饲养有机结合
加拿大采用
全国牲畜查证系统
，每一头牛都佩戴特别的耳签用以跟踪追溯牛只健康状况。
所有加拿大的牛肉屠宰和加工厂，都
严格执行全面的HACCP食品安全
系统。
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农场主和牧场主遍布加拿大的每个省份，他们以家庭为单位，规模或大或小。
加拿大人非常重视他们与土地、与饲养的牲畜之间相互依存的关系，他们非常注重生态平衡，对牧场土地、水资源、牛群都有很好的保护。
对于他们而言，养牛不仅是他们的谋生手段，更是他们的生活方式。
而且加拿大牛肉的分级非常严格，评级标准包括成
熟度、肉色、脂肪色泽、肌肉度、脂肪分布、肉质感和油花分布
，然后按照油花（大理石纹）丰富程度分为四级（由低至高）：
A、AA、AAA、Prime级。
一头牛，可以被分成200多块肉，肥的、瘦的、嫩的、老的......（
分割师一定是处女座的吧！
）
上脑：
属于牛肩颈肉的上脑，大块原始切割非腌制，无添加的高品质，肉质柔韧多筋，鲜嫩多汁，带有天然奶香味，肥瘦均匀，优秀的脂肪比，肉汁香浓丰富。
菲力：
去脂腰里肌肉，位于牛腰背的内侧后段肌肉，一条牛只有两条，由于较少运动到，因此是肉质最柔嫩的牛排部位，不含肥膘。
西冷：
肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉，大多取自于牛背脊最柔嫩的一带，肉质鲜嫩、甘甜多汁。
肉眼：
是从近肋骨末端的小部分切下的，和菲力、西冷并列为牛身上最贵的三个部位，该位置柔嫩多汁，雪花纹路清晰，瘦肉与肥肉兼而有之，肥而不腻，滋味无穷。
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板腱：
是牛腱肉，劲软而肉质细嫩细细咀嚼，牛肉的韧劲占据着整个口腔。
牛肉是人们日常生活中主要肉类食材之一。牛肋条肉是牛肋骨部位的条状肉。好的牛肋条肉瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少。
牛肋条肉适合红烧或炖汤，也可以做烤肉吃，做法很多。而且营养价值也极高。
1.提高抗病能力：牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，对提高机体抗病能力，强身健体有食疗作用。
