“我有匣中三尺锋,有蛟龙处斩蛟龙”。
在浙江龙泉,
有一门古老而神秘的非遗锻造技艺,淬炼着铁与火的传奇。
这里,因剑得名。
「龙泉」二字一直宝剑的代名词,
自古以来就有“天下第一剑”的美誉。
在距今2600多年前的春秋战国时期,铸剑祖师爷欧冶子奉楚王命铸造三把宝剑——
“龙渊”、“泰阿”、“工布”。
龙渊就是龙泉的前身,到了唐朝时候为了避李渊讳改名龙泉。
自此以龙泉宝剑而名动天下。
1956年,浙江龙泉组织专业铸剑师,成立龙泉宝剑厂,坚持传承龙泉宝剑古法工艺铸剑。
●上世纪80年代前,龙泉市内只有龙泉宝剑厂生产的宝剑被称为“龙泉宝剑”。
●2006年龙泉宝剑锻制技艺被列入国家非物质文化遗产名录。
●2011年龙泉宝剑厂被评为为数不多的“中华老字号”企业。
龙泉宝剑作为我国非物质文化遗产
,也被各大名人名士收藏,更是多次被当做国礼,国粹赠送给各大外国领导人和友好人士,让世界都知道了龙泉宝剑。
众多影视剧作品,例如
《七剑下天山》
《龙门飞甲》《江山纪》《倚天屠龙记》《碧血剑》等中的刀剑都来自龙泉市宝剑厂。
你敢信?赫赫有名的「龙泉宝剑」,竟然造菜刀了!
就是这款
【龙泉宝剑厂正宗龙泉菜刀】黑精钢斩切两用刀 。
传承千年的锻造工艺,中国非物质文化遗产。
采用和龙泉宝剑相同的折叠锻打百炼钢工艺,
锋利、耐用!
刀好不好,只有实际用过才知道。
这把龙泉菜刀可是一点不虚。
简简单单拍个生姜黄瓜:
费劲的排骨也是一切就断:
切口平整,没有骨渣
,刃口不会出现卷刃崩口的情况~
再切个菠萝,感受一下“一刀两断”的利落爽快:
真的神了!
以前,一直以为“削铁如泥、吹发即断”只是武侠小说刀剑的夸张描写,这回总算见识到了“龙泉菜刀”的厉害。
这种丝滑利落,
能直接让备菜工作量减轻一半。
现在很多人都只知道双*人,却不知道咱们非遗技艺打造的龙泉菜刀才是真的好用!
因为几乎不做宣传,导致大家只知龙泉宝剑,却不知龙泉宝剑厂也造菜刀了。
但只要是用过这把菜刀的用户,都对它过硬的品质,给予了高度认可!
我们联系到品牌方,和他们沟通了很久,
只有200把
,
现在仅需79元入手!
物超所值!
切切实实继承中国历史传统产品“龙泉宝剑”的正宗专业厂家!用过一次你就会明白,买对了!家里缺把好用菜刀的,抓紧了!
龙泉菜刀对于自身的品质非常有自信,所以在这里特别承诺大家:
7天内如果说你使用了之后感觉不够锋利、不好用、不满意,直接退!30天质量问题包换!
推荐理由:
1、68年历史中华老字号企业,传承千年非遗锻造工艺,拍姜拍蒜不会断。
2、黑精钢斩切两用,全刃锋利,切丝切片平整轻薄,后刃斩鸡鸭排骨毫无压力。
3、电镀防锈涂层,重竹木实木手柄,渐薄刀身,使用起来得心应手。
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- 01 -
68年历史中华老字号
丨非遗锻造工艺打造丨
一把宝剑藏“功夫”,尽显中国传统工艺之美。
龙泉宝剑名扬四海的“秘方”,就是它的锻造工艺。
铸剑师需要组合几块含碳量不同的熟铁块和炒钢块,
经入炉加热后,再进行反复折叠锻打,最终锻制成剑身。
从炼、锻、铲、锉,到刻花、嵌铜、冷锻、淬火、磨光……28道工序。
多次反复锻打可排除钢材中的杂质,提升钢材的硬度和密度
,古代工匠把“精铁”加热锻打一百多次,一锻一称,直到斤两不减,即成百炼钢。
作为拥有“龙泉宝剑”和“龙泉菜刀”注册商标的专业制造工厂
,68年历史的中华老字号企业!
龙泉宝剑厂藏龙卧虎,到处都是世代铸剑的老师傅,他们在继承老祖宗传下来的工艺的同时,不断创新技术。
古时为王侯将相铸就龙泉宝剑,今昔为每个家庭锻造一把好刀。
龙泉菜刀
就是在继承龙泉传统铸剑工艺基础上,结合现代科技所打造的日用刀具。
采用古法百炼花纹钢制作而成,刀身一体成型
,再通过当地的亮石打磨,无论从型美还是神美都堪称一绝。
同时为了解决我们家庭用刀拍姜拍蒜的问题。
龙泉菜刀采用双向淬火工艺打造
,将刀坯烧至高温取出,先用水淬火,提升刀坯硬度到60-62之间。
然后再使用油淬火,
使硬度保持在58左右
(普通菜刀的硬度大多在50~55度),并保留刀身韧性。
龙泉菜刀
运用了龙泉宝剑宝刀钢材和工艺制作,人工精磨,水磨湿式开刃,
使其对比与其他菜刀更加刚柔并济,不担心拍断拍坏菜刀,锋利耐用。
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- 02 -
黑精钢斩切两用
丨切肉切菜,切什么都利索丨
龙泉菜刀有什么与众不同?
它是斩切两用刀。
它的刀刃,
前半部分比较薄,适合切片;后半部分比较厚,适合砍骨头、切冷冻食品。
手工锻打刀身整体呈V型15°黄金开刃,流线型的设计
,由刀尾至刀尖逐渐变薄,使用起来更加的轻盈,手感更棒!
斩鸡鸭不会溅得到处都是!
厚切薄切都是简简单单,
不易沾刀,切丝也不会卡顿,
厨房菜鸟也能变大神!
斩个排骨也不在话下,
切口平整,没有骨渣
,刃口不会出现卷刃崩口的情况~
自己试了一下,拿它来切菜,顺畅得停不下来,也不累手。
切肉像切豆腐。
硬的、软的、滑的、脆的……一刀搞定。
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重竹木实木手柄