三文鱼是鲑鱼，应该是指鲑属，而不是鲑科，鲑科还有很多其他鱼，并不-20180823072011

煮老师 · 微博 · 热门自媒体 · 2018-08-23 07:20

正文

三文鱼是鲑鱼，应该是指鲑属，而不是鲑科，鲑科还有很多其他鱼，并不属于三文鱼。就好像人类指人属，而不是指人科（包含猩猩）

#海水淡水寄生虫风险# 三文鱼和虹鳟的差别，在分类学上就相当于人与猩猩的差别其实不管吃哪种鱼，都有感染寄生虫的风险，渔场和饲料的科学设计，可以减少寄生虫的风险，却不见得就能完全杜绝。

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