3月7号,《百姓关注》接到一位市民的举报,称贵安新区一家烤鱼店的老板,竟然不顾大家的健康和安全,用回收的
口水油
昧着良知赚取黑心钱。并且,涉及到的是一个特殊的群体。事情的真相到底是怎样的?
在贵安新区大学城内有一处美食城,每到下午五六点钟,这里就人流如织。其中,美食城二楼一家叫“渔夫留一手烤鱼”的店面生意尤其火爆。
按理来说,老板的生意好了,店里工作人员的待遇会更好,也更有保障。可是,贵阳的王师傅在烤鱼店干了十天厨师之后,却突然辞职了。他告诉记者,虽然这里的工资不低,但是他不能昧着良心干缺德事。
王师傅向记者爆出了一个令人震惊的秘密,这家烤鱼店,一直在用“口水油”!
爆料人王师傅:
他说这个油一定要回收。
这些油全部都是滴在那里面,又从那里面拿出来。经过处理,又重新拿给这些学生吃。
王师傅说,所谓的回油(口水油),就是将顾客们吃剩的油进行回收,然后再利用。
为了证实自己所说不假,王师傅向记者提供了他在烤鱼店上班时拍摄的视频。
从视频上可以看到,用于滤油的是两个相连的白色塑料桶。
王师傅说,当顾客将烤鱼吃完后,老板和服务员就会将剩下的残渣倒在一个特制的大桶内。
而残渣中的油会慢慢的滤到下面的桶里。
王师傅告诉记者,当油积累到一定数量之后,就会被运到员工宿舍偷偷炼制。
爆料人王师傅:你拿在大锅里面烧,烧出来的时候,油的平面那层全部是泡泡,就像毒药一样的。
记者看到,用于炼油的是一个很深的大铁桶,桶的边上到处沾满了鱼骨头,现场的情形让人作呕。
记者:这个油回来以后用在什么地方?
爆料人王师傅:刷鱼啊,炒配菜。
原来,这些油在经过回收炼制之后,又重新回到了餐桌上。让人震惊的是,王师傅说这都还不算,更恶心的事情还在后面。
爆料人王师傅:有突发情况,楼上的油拿不下来,有个老板就硬是喊我拿直接回收的这个油,都没有经过高温烧过,就喊我直接拿这个炒给学生吃。
也就是说,这些油在经过无数个人的嘴之后,仅仅是一滤一炒,又流到了下一批人的嘴里。
爆料人王师傅:老板直接说的是,没有事的,你炒出来的时候就是经过高温处理了,就喊我这样炒菜。
几天下来,王师傅算是彻底看明白了,烤鱼店的老板为了赚钱,根本就没有考虑过学生的健康和安全。由于无法忍受老板的这种做法,王师傅在上了十天班之后,他选择了辞职,并进行举报。
王师傅向记者介绍,除了口水油的事情外,这家烤鱼店同时还存在很多问题。
爆料人王师傅:厨房脏得无法。营业执照我不晓得有没有,反正卫生许可证是绝对没有的,包括厨房里面的人员,人工的健康证都没有办。
当然,对于这些情况,前来消费的学生都是一无所知。
如果王师傅所说的情况属实,烤鱼店的老板不仅违背了道德良知,而且也触犯了法律。那么,背后的真相究竟是怎样的呢?记者决定深入烤鱼店进行调查。
根据王师傅提供的地址,记者来到了位于大学城内这家叫“渔夫留一手”烤鱼的门店。
尽管才晚上八点多,鱼池里面的鱼基本已经卖完了。一名收银员告诉记者,周末生意最好。
就在这时,烤鱼店的老板端着一盘顾客吃剩的残渣过来了。而他的一个动作,引起了记者的注意。
烤鱼店的老板在将残渣端到厨房后,走到了一个架子后面,并有一个倾倒的动作。不过,由于被架子挡住,后面是什么根本就看不见。按照爆料人王师傅的说法,他会不会就是在滤油呢?