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这种水果，不是所有人都适合！这些人要注意→

大庆日报 · 公众号 · 美食 · 2025-03-08 19:41

主要观点总结

本文主要介绍了蓝莓的营养价值以及不同人群食用蓝莓的注意事项。蓝莓富含多种营养元素，包括维生素和矿物质，但某些特定人群在食用蓝莓时需要注意。正在服用药物的人群需注意蓝莓中的柠檬酸和苹果酸可能改变肠胃pH值，影响药效；糖尿病患者不宜多吃蓝莓，因为蓝莓含糖量较高；腹泻人群不宜多吃蓝莓，因为蓝莓本身具有通便作用；肾脏疾病患者也应适量食用蓝莓，避免草酸摄入过多导致草酸盐结晶或结石形成。

关键观点总结

关键观点1: 蓝莓的营养价值

蓝莓富含多种营养元素，如维生素、矿物质和花青素，这些成分对人体健康有益。

关键观点2: 药物服用者食用蓝莓的注意事项

正在服用药物的人群需要注意蓝莓与药物之间的相互作用，最好在服药30分钟前吃蓝莓，且尽量少吃。

关键观点3: 特定人群食用蓝莓的禁忌

蓝莓虽好，但某些特定人群如糖尿病患者、腹泻人群和肾脏疾病患者不宜多吃蓝莓，需要注意适量食用或者避免食用。

正文

“水果皇后”蓝莓

你爱吃吗？

蓝莓富含多种营养元素

包括维生素、矿物质

和丰富的花青素

但要注意的是

不是所有人都适合

蓝莓虽好也有禁忌

蓝莓富含多种营养元素，包括维生素、矿物质和丰富的花青素，但要注意的是，不是所有人都适合。

比如，正在服用药物的人群需要注意，蓝莓中含有柠檬酸和苹果酸，这些物质可以改变肠胃的pH值，从而降低药物的药性。此外，蓝莓中含有一定量的钙、镁等金属离子，这些成分可以跟某些药物发生反应，形成难以溶解的复合物，从而造成药物在人体内的吸收受阻。如服用凝血药物如华法林（warfarin）的患者最好避免食用大量蓝莓，可能会干扰药物作用。

建议有药物服用需求的人群如果想吃蓝莓，最好在服药30分钟前吃为宜，并且尽量少吃。