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水果什么时候吃最好？

蝌蚪五线谱 · 公众号 · 健康 · 2024-12-22 13:41

主要观点总结

文章主要讨论了吃水果的时间对健康的影响。文章指出，不同时间吃水果有不同的好处，人们可以根据自己的习惯和方便来吃水果，只要胃肠没有不适感就可以。饭前吃水果可以控制热量摄入，有利于减肥；饭后吃水果可以有助于消化。但需要注意空腹时不宜吃柿子和香蕉。

只要胃肠无不适感，人们可以根据自己的习惯和方便来吃水果。不同时间吃水果有不同的好处。

饭前吃水果可以控制热量摄入，有利于减肥。另外，饭前吃水果也可以很好地消化吸收。

饭后吃水果有助于消化。水果虽然是生的、硬的、未加热的，但其水分含量大，主要成分都是水溶性的，所以饭后食用也同样可以很好地消化。

空腹吃柿子和香蕉可能会引起不良反应。柿子中含有大量的柿胶，空腹吃进大量柿子时容易形成结石。香蕉富含钾元素、镁元素，不适合心率不齐者空腹食用。

这个问题一直困扰着很多人。有人说饭后吃好，也有人说饭前吃好；还有人说饭前饭后吃都不好，应该空腹吃；又有人说空腹(尤其是在晚上)吃水果不好。但实际上，任何时候吃水果都是可以的，不同时间吃水果的好处不一，人们完全可以根据自己的习惯和方便吃水果——只要胃肠无不适感就可以了。

饭前吃水果可以控制热量，有利于减肥。水果体积大，含热量却少，饭前吃水果填满胃口，就减少了其他食物(含热量远多于水果)的摄入，从而减少了总热量摄入。

另外，饭前吃水果也可以很好地消化吸收。由于目前体重超标成了普遍问题，所以饭前吃水果成了主流建议。

饭后吃水果有利于消化。有人担心饭后吃的水果会被先期到达的食物阻滞在胃内，以致不能正常被消化，而是在胃内发酵，从而引起腹胀、腹泻。通常，这种情况只有在进餐很饱后再吃大量水果时才会发生。

如果你饭后吃水果并没有感觉腹胀、腹泻或不适，则说明没有任何问题。水果虽然是生的、硬的、未加热的，但其水分含量大，主要成分都是水溶性的，所以饭后食用也同样可以很好地消化。

经常摄取足够的水果，可以减少某些不健康的危险几率，包括患肾结石、中风、心脏疾病、骨质流失、糖尿病和癌症的风险。在饮食中摄取水果以替代高热量的食物，也利于维持健康体重。

但需要注意的是：不建议空腹吃柿子、香蕉。香蕉富含钾元素、镁元素，不适合心率不齐者空腹食用，不然容易引发不良反应；香蕉性寒，畏寒怕冷者也不宜空腹食用。柿子中含有大量的柿胶，特别是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高，当空腹吃进大量柿子时，容易形成结石。

END

参考来源：科普中国、北京中海中医医院、北京朝阳健康教育

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