甘肃，位于中国西北内陆，连接青藏高原，蒙古高原，黄土高原，因而生性伟岸。黄河两岸，水草丰美，群山之中，丰饶矿藏，7大铁路纵横交汇，是西北交通枢纽。重工业发育百年，一碗牛肉面天下驰名，但不足以囊括无穷美味。
今天我们一起走进甘肃，带您领略不一样的陇山陇水。
首先我们从空中来看看这把镶嵌在祖国西北的“如意”。点视频
高铁建设助力甘肃开放
一方面甘肃比较偏远，像一把如意一样镶嵌在中国西北；另外一方面，甘肃是一个欠发达省份，被关注的指数相对较低，正因为如此，在这些地方搞现代化的高铁设施，意义更加重大。
兰渝铁路陇南站
9月29日兰渝铁路全线开通到今天，几乎每趟车都是人气爆棚。历史上中国的西北和西南是相对隔绝的，现在只要花一百多块钱就到了重庆。比飞机便宜多了，不光是旅行，兰州的百合可以卖到很远，以前的运费一斤百合5毛钱，现在坐火车2毛钱一斤，光运费就可以节省很多。
以前甘肃人要去西南是难上加难，现在整个西部陆路畅通无阻——走重庆四川兰渝铁路，走西安宝兰高铁，走新疆兰新高铁，对于生活在西部地区的人来说这种发展变化就是旅行比以前更容易了。
黄河正变清 甘肃在变新
甘肃永靖县的一段黄河，在经过了刘家峡、盐锅峡等水库库区的沉淀后，没有奔腾的气势和黄黄的颜色，变得清澈、温顺了，永靖成了兰州人避暑的胜地。
要脱贫，不能等靠要。黄河在永靖县城拐了太极一样的两个弯，河边的半岛叫太极岛。从2016年开始，太极岛进行湿地修复与综合治理，机动车禁止驶入。太极岛现在也成为黄河上游最大的人工湿地。
在太极岛上的大川七组，生态修复之后，村民们开起了71个农家乐，每户吸纳至少4个劳动力，人均年增收3万元。
在与太极岛隔河相望的三塬镇下塬村，3000多亩设施农业，也发展起了“农业+旅游”的模式。永靖正在凭借新的发展模式，加快脱贫奔小康。
甘肃裕固族 每1000人里就有1个博士
甘肃地域辽阔，民族多元，在甘肃这片土地上生活着54个少数民族。
让我们来到甘肃省肃南裕固族自治县，裕固族是甘肃独有的少数民族，只有14000多人，在56个民族中，人口倒数第九。
虽然人少，但这里的人们非常重视教育。从幼儿园到高中的这15年基础教育阶段，上学全部免费。从2013年开始，这里还对考上重点院校的本科生、硕士和博士研究生实行奖励，实现了十年高等教育奖励政策。
在这里，优质教育资源实现城乡均衡。五年来，肃南县的高考录取率从89.1%上升到99.1%，少数民族中硕士研究生以上的学历也越来越多，裕固族中，每1000里就有1个博士，每100人就有1个硕士。如今，这个只有1万多人的少数民族，在教育的帮助下，成员遍布全国。
甘肃的骄傲——敦煌
国学大师季羡林说过，甘肃敦煌是四大文明的交汇地，在莫高窟的壁画雕塑中至今还藏着中华文化的密码，破解它需要很长时间，但是拿出敦煌时间的一小片，就足以让我们的黄金周流光溢彩。
莫高窟现存492个洞窟，九层楼是莫高窟第96窟，建于初唐，也是莫高窟体积最大的洞窟，窟内的巨型弥勒佛像高35.5米，是世界上最大的室内坐佛像。最近几年，到莫高窟的游客数量呈几何式增长。为了满足观众的需求，从2014年7月起，敦煌莫高窟参观实行网络实名预约。
考虑到很多游客第一次到莫高窟，需要了解很多文物信息，现在数字化已经可以让人们一览洞窟的神秘，不管是否开放，只要扫二维码，就有详细的图片文字，让大家细细阅读。
数字化不仅体现在二维码中，2016年5月，“数字敦煌”资源库成功上线，30个洞窟整窟高清图像全球共享，足不出户，就可以浏览最精彩的敦煌文物。
敦煌壁画中有一尊飞天的动作非常经典，那就是大家耳熟能详的反弹琵琶。这就是出自莫高窟第112窟的伎乐图，由此中国诞生了一个新的舞种——敦煌舞！
琵琶并不是本地原产，它是东西方交流的产物，很多唐诗尤其是边塞诗“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催”“ 醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”中多次提到了琵琶这种乐器，而这些诗很多都诞生在甘肃。
敦煌舞、反弹琵琶、飞天，这些敦煌元素已深入人心并广为传播。这也是甘肃人的骄傲。
甘肃最牛原创——“牛肉面”
来到兰州，您一定不会错过一碗香喷喷的牛肉面。一份牛肉面从点单到制作完成，仅仅需要2分钟的时间。兰州市平均每天都要卖出100万碗牛肉面。平均每天4个人当中有1个人要吃到牛肉面。
五年来，甘肃成立了专业的牛肉面培训学校，从这里走向世界各地的拉面师傅就超过了3万人。现在，兰州牛肉面不仅遍布全国各地，同时，还开到了美国、英国、日本、加拿大等20多个国家。无论在哪里，甘肃人都能找到最适合的那条路，创造自己的风景。
在以前，甘肃人还习惯一件事，就是街边蹲着吃牛肉面。而现在，牛肉面店已经从街边小店升级为品牌连锁经营店。五年来，国内的标准化兰州牛肉面馆就达到了3万家，从业人数200万人。年营业额就超过了1000亿。牛肉面已经成为甘肃人的一碗致富面。
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来源：微信公众号“央视新闻”（ID：cctvnewscenter）
编辑：董静雪
