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联名、互动,奈雪的茶如何创新运用小程序?(147期)

阿拉丁指数  · 公众号  ·  · 2019-09-03 19:35

正文

当下,“新式茶饮”市场竞争愈发激烈。

今年7月,喜茶被爆即将完成来自“腾讯、红杉资本”的新一轮融资; 而奈雪的茶则被传“已与投行接触,明年将赴美上市。”

尽管事后,官方均予以否认,但由一个侧面也对竞争态势作出最好佐证。

围绕“新式茶饮”的行业性发展问题,排队一直为人诟病,甚至被冠以“网红标签 为此,奈雪的茶在2018年 自建数字运营团队 ,并上线了 “奈雪点单” 小程序。

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历经4年多时间,目前奈雪的茶门店已经覆盖40个城市,总数达240多家。 同时其也完成“出海”任务,在新加坡布局两家门店。


“我们的愿景就是成为一家全球化的茶饮品牌,不断创新,让更多的年轻人爱上中国茶。不久以后,我们还会继续进入更多的国际一线城市。”创始人彭心如此表示。



去年3月,奈雪完成过亿A+轮融资,估值达60亿,同时也进入高速发展阶段。 期间,供应链、团队、科技也显得愈发核心和重要。


2018年,通过引入制茶机器,奈雪实现了生产自动化,提升了服务效率。 以往囿于调味茶本身的特性,每杯茶的泡法都不相同,不论是温度、水量和冲泡手法,但现今通过机器我们统一标准,保证了口感和风味的一致,优化并加快 SOP流程的同时,也提升了人效。



以自提+外送为形式的小程序,分流减轻了门店运营压力,取茶时间缩短至原来的一半,服务品质、坪效均大幅提高。

除此以外,小程序作为数字化、信息化建设的重要一环,奈雪的茶也有融合自身的创新性运用。

相比其他企业单个小程序的运作,“ 奈雪点单 在跳转、联动方面有着特殊设计 借助门店本身的高客流,“ 奈雪点单 ”小程序一级菜单入口可跳转至“茶商城”。而个人中心则暗藏了另一款小程序“奈雪的心意”,类似星巴克“星享说”,提供各种不同面值的心意卡,可赠送好友。
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“今年,我们工作重点会更多聚焦在消费和互动体验。

今年7月,亚朵酒店和奈雪的茶进行了联合营销。 线下搭建起快闪主题房间,线上则通过“奈雪茶园”小程序上线消除类小游戏“嘟一嘟跳一跳”,以软欧包、嘟嘟包作游戏元素,拉近消费者距离的同时,也以积分和会员体系实现了资源置换。

就今年奈雪的茶跨界酒吧“Bla Bla Bar”所涉及的定位问题,彭心表示: 品牌策略上,我们并不是一品多牌, 不管是奈雪的礼物还是奈雪酒屋,都是IP衍生,核心依旧是拓展不同场景,满足多样的消费需求。


尽管现今茶饮市场已鲜有新品牌产生,资本更多是在加码已有的头部知名茶饮品牌。

彭心解释道:“任何时刻都存在市场机会。以我们自身为例,2015年创立之时,市场已经存在诸多新品牌和大品牌,但奈雪依旧成长起来。但凡创业赛道,必存在周期性,现在的几个品牌,几乎都是那个时候成长起来的。可能那段时间正是窗口期。”

“现在每个茶饮品牌都在构建“竞争壁垒”,已从单纯的制茶卖茶转变为传递一种生活方式。奈雪的茶坚持直营的同时,也不断在推动供应链的改变。茶饮行业变为一种生活方式,也就是最近几年的事,几乎整个行业都是在压缩时间、加速快跑,尽全力做到最好。”


但是现阶段消费者要的是减少等待时间最快地拿到茶,来店的时候能保证每款她想吃的包都有,先解决用户最在意的事情,然后逐步通过产品、设备、培训、服务,做得更好。

由茶饮行业整体来看,奈雪的茶、喜茶等品牌对小程序的应用,更多在业务赋能,起线上线下联结的作用。









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