玉米别再煮了，5款御厨的秘制做法大公开，一般人我不告诉他！

配料:
熟玉米两根、黄油少许、烧烤酱少许、辣椒面少许

烹饪步骤:
1.准备两个熟玉米



2.放上少许凝固的黄油 放入烤箱二百度五分钟



3.取出抹上少许的烧烤酱 再继续烤制十分钟



4.取出撒上少许的辣椒粉



5.趁热放上一块黄油



6.利用余温慢慢融化 开始享用吧



菜谱小贴士: 如果喜欢烤焦的，再继续五分钟，我的烧烤酱有孜然味 大家可以自己撒孜然粉，最好选用已经煮熟，但是放凉的，刚刚出锅马上烤会把玉米粒烤爆。

配料:
虾仁适量、玉米适量、胡萝卜适量、豌豆适量、油适量、盐适量

烹饪步骤:
1.虾仁剥好备用



2.玉米用刀取玉米粒



3.加入胡萝卜丁和豌豆粒



4.锅中倒油烧热

5.倒入虾仁，翻炒至虾仁断生，倒入玉米，把玉米炒熟即可



6.加入适量的盐翻炒



7.装盘



菜谱小贴士: 这道菜，尽量保持原汁原味，不要加太多调料 

配料:
猪肉350克、玉米1个、胡萝卜1个、香葱适量、饺子皮700克、盐适量、生粉适量、生抽适量、白糖适量、麻油适量、耗油适量、玉米油适量

烹饪步骤:
1.准备好需要用到的食材



2.胡萝卜去皮切丝再剁碎，玉米剥粒备用（快速剥玉米，用刀把整个玉米从中切成两半，再把玉米一排排用刀切下来，这样玉米粒很完整）



3.猪肉剁成肉糜，葱切成葱花备用



4.取一个大盆，依次放入玉米，胡萝卜，肉泥，葱花，再放入少量盐，少量白糖，适量生粉，生抽，麻油，蚝油，玉米油，搅拌均匀即可



5.已经拌好的馅



6.买来的饺皮（买了5元钱的饺皮，700多克左右）准备一个小碗装少量清水



7.取一张饺皮，放入适量馅在中间，用右手食指沾上水在饺子皮边上抹一圈，一点点就好（买的皮很干，不沾水捏不紧）



8.从右边开始，用右手食指和大拇指把饺皮中间位置对折，然后捏紧



9.左手大拇指和食指帮忙推动前半边的饺皮，折出一个褶皱



10.右手食指和大拇指把褶皱捏紧，这是第一个褶皱完成图



11.一直按这个动作完成，褶皱要均匀一些



12.右手大拇指慢慢跟着饺皮移动，保持前面饺皮平整



13.捏到最后再折一个褶皱收口，捏紧即可



14.饺子就包好了



15.成品图



16.锅里放入适量的水，烧至沸腾后放一点点盐防粘锅，然后放入饺子，不盖锅煮两分钟，再倒一点点冷水进去，盖锅再煮三分钟，饺子浮起来，饺皮圆滚鼓起就熟了



17.沾自己喜欢的酱



18.内涵图，我喜欢胡萝卜的香甜，玉米的鲜嫩多汁



菜谱小贴士: 

1.玉米粒可以剁碎，但我个人比较喜欢用整粒的生玉米，咬一口脆脆的，香甜多汁，根据个人喜好吧
2.调馅时生抽可以多一些，即提味又上色（是生抽不是老抽哦）盐少一些，不够再加，调馅放一些玉米油可以锁住水份
3.煮饺子时先敞盖煮皮，皮熟后再盖锅煮馅，温度上升，馅易煮透，这就是人们常说的“敞锅煮皮，盖锅煮馅”
4.如果一次包太多，可以把冰箱冷冻抽屉擦干水，然后摆放在里面，几个小时就定型了，冻好后的饺子如果当天不吃，一定要用保鲜袋装起来，再放进冷冻抽屉保存 

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