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霓虹国网友脑洞开发的
「珍珠の暗黑料理」大测评来了❗
从日本火到抖音的珍珠奶茶饭
冷热2种珍珠奶茶面
还有珍珠啤酒、珍珠寿司、珍珠豆花
...
跟着霓虹网友做珍珠
到底
（能不能吃）
好不好吃呢？
日本刮起的中二风珍奶热潮
源于台湾的珍珠奶茶最近在日本成了现象级！
网友成立“珍珠奶茶日”；
2个女大学生1年半狂吸1600+杯奶茶；
还传出了黑帮大叔靠卖奶茶捞金的消息！
霓虹网友和商家也纷纷趁着这个热潮，不断挑战着「万物皆珍珠」
料理下限！珍珠蛋包饭、珍珠拉面、珍珠啤酒...越听越魔怔的赶脚...
「万物皆珍珠」料理实测来了！
到底是暗黑料理还是隐藏美食，深扒君这就下场来试试！
为了力求还原，还现煮了一大锅乌溜溜的黑糖珍珠。
一切就绪，作死开始...
珍珠
奶茶饭实测已经火到抖音了，操作起来简单，好评率还出奇高，先从它下手！
为了让米饭更加入味，要把珍珠奶茶和生米一起煮；深扒君用了1杯米和1杯奶茶的量，记得珍珠要放在顶部，避免沾底。
因为担心珍珠融化变形搞得电饭煲报废当中掀盖无数次，散发出的幽幽茶香引得奶茶girl们倾巢出动！
所幸开盖后发现万事OK，奶茶刚好煮干，也没有粘锅，从米饭的色泽来看应该是相当入味了，煮过的黑糖珍珠似乎更加晶莹透亮惹。
吃惯了八宝饭的上海小囡们表示：米饭吃起来奶茶味挺浓但也保持着原有的米香，有芒果糯米饭的感觉，好像还不够甜，下次可以选全糖去冰试试。
奶茶重度爱好者们可以用珍珠奶茶就着珍珠奶茶饭吃，感觉马上要奶醉了~
珍珠奶茶 + 拉面这种咸咸甜甜的组合，霓虹人民居然还做出了沾面和汤面2个派别，深扒君这次一块测了。
仔细阅读了参考文献（10+篇微信推文），发现为了避免太违和，他们在面汤中加入了鲣鱼高汤一同熬煮。
深扒君买了个拉面套装
，只要把拉面汤底换成自制鲣鱼珍珠奶茶就成！
嗦面前先来吸溜一口汤底，甜甜的奶香和微鲜的鲣鱼融合，居然有点妙诶！可能加热后咸甜融合得更好了。
记得把珍珠裹进去一道嗦，想要奶味足的多加奶，想要鲜味足的多加汤，有点期待魔都哪家拉面店做出更加专业的神还原版本~
本着严谨科学的态度，配冷面的葱油鸡深扒君也叫了份外卖（绝不是自己想吃）。
沾面汤汁就是混合了鲣鱼高汤的珍珠奶茶，
面条与珍珠一起嗦可以感受到Double的Q弹，冰冰凉凉的也很适合夏天。
可能是受到了鱼籽寿司的启发，霓虹人民觉得晶莹透亮的珍珠也能做寿司啊。
深扒君进行了点创新，把黑糖珍珠也包进了寿司内馅里面，再放上珍珠浇头。
不得不说，颜值看起来还挺像回事儿，那吃起来...
米饭+珍珠的搭配实在是有点不易消化，这一口下去后战斗力直线下降，肠胃功能不好的宝宝还是别作死了。
霓虹的珍珠啤酒真的一家一个做法，为了提高成功率，深扒君选了甜口的精酿、还加入了果糖和柠檬汽水中和啤酒本身的苦涩。
第一次当调酒师也没啥经验（摊手），采用了精酿&汽水1：1的比例，造作地用“富士山杯”增加颜值。
第一口还是纯啤酒、第二口珍珠裹挟着果糖上来就觉得对味了！啤酒的麦香中带有珍珠的甜味，平时喜欢喝小甜水儿的girl们应该容易接受些。
将水饺的面汤换成珍珠奶茶，为了美观还加了点自制鲜芋仙，答案就是真的很违和，可能不该选猪肉馅的......
掌握了搭配规律，配本身没啥味儿的或甜口的成功率会蹭蹭上升。
比如这甜豆花珍珠，豆腐的爽滑+珍珠的Q弹，感觉可以去地铁口摆摊了！
但也有咸豆花党表示，这妥妥的黑暗料理无疑吧！
好了，最终测评结果如上，深扒君尝试了逻辑上感觉应该不会很难吃的，并没有很暗黑，甚至有点好吃。
还有这些，我们看看就好
还有一些珍珠料理道行实在太深，光听到浑身每个毛孔都在抗拒！为了不浪费食材，还是认怂和大家伙一起看看吧。
丨流水珍珠丨
