菠菜胡萝卜丝一起炒，清香鲜美，营养健康又美味，炒素菜好选择

今天小编要跟大家分享的是一道菠菜的新做法，菠菜不论是凉拌着吃还是炒至吃都是很美味的，今天的这道做法营养健康又美味，一起来看看吧。

菠菜炒胡萝卜丝

准备：菠菜一把，胡萝卜一个，大蒜5瓣、小葱2根，生抽2勺，盐适量、味精适量

做法：

1、菠菜洗净掰下来，胡萝卜切丝，葱段和蒜末切好

2、锅里加水，加点盐和食用油，再把菠菜放进去焯水，两三分钟后捞出来沥干水分

3、热锅倒油，把葱段蒜末倒进去炒香

4、然后加入胡萝卜丝翻炒

5、再加入两勺生抽翻炒入味

6、最后把菠菜倒进去炒，加入盐和味精调味，翻炒均匀就可以出锅了