专栏名称: 好好吃饭
专心咀嚼食材的味道,静心感受厨师的心意,欢心品尝家人的厨艺。味蕾的记忆久过山盟海誓,人情的滋润胜过山呼海啸,愿喧嚣城市放得下一张安静的餐桌,可以好好吃饭,好好爱。
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吃相 | 稻田里的咖啡馆,麦地里的宴席,又美又悲伤

好好吃饭  · 公众号  ·  · 2018-05-15 11:40

正文


| 吃 | 相 |





“天下没有不散的宴席”是老柒进行中的创作,也许完不成,那也不重要,他就没完成过啥子事,现在人到中年,躲在乡间咖啡馆,拍照更加随手随性。

所以,不要习以为常误会了,这不是一个文艺故事,故事可能还有点反乌托邦,从成都到德阳,不足百公里,来回晃荡一圈,已是老柒的半生。

其实搞艺术,或者说艺术搞得好的人他们不疯狂,疯狂会吞噬自己,像老柒这样在乡下迎早送晚过日子狭义上也是种成就。他不养猫和狗,妻妾不成群,他从不认为自己是摄影师,只是拍(pie)些照。以下是一些照片和一种生活。




01




山在远处,高铁拦腰穿过。仅从照片看,以为老柒拍的是新干线。照片po在朋友圈,他自己都说:像新干线貌似有“丢丢”科学。他喜欢用“科学”和“不科学”形容事物。这里是黄许镇绵河村。从成都到德阳,坐高铁飞快,从村口走拢柒咖啡却要花点时间。



通往柒咖啡的路  //

THE PHOTOGRAPHER AND HIS CARE



这条路是2000多年前的驿道,过去西安到成都最近的一条官道,路边的自然村落一直鲜有人至,如果从地图上看,村子小得像个可有可无的顿号。这几年才有些外人走这条路去老柒的咖啡馆,据说有人去了几次始终没找到。不是很科学。

确实不好找。要不是老柒带路的话,紧到找不到,太阳不闪火,转来转去,迷失自我,怕是要晒昏死在水稻田中。中午的村子,寂静无声。春水稻连同草木都长势葳蕤。老柒在前头不说话,走得兢兢业业,孑然一身,恍如隔世。



老柒和他的院子 //

THE PHOTOGRAPHER AND HIS CARE



他深知人是如此孤独地活在自己的主观世界里,一旦明白这一点,无论身在何处,生活都不会再难过。我是想说,老柒坦然选择乡下生活。他把头发盘在脑后,额头渗出汗水,偶然起风,意料之中,他在衬衣被风鼓起时转头看我,仍旧不说话。





某个转拐处,一条小路尽头,到了老柒和他住的地方。这间老院子大概是村里最佳观景地且和周围的房子有一定距离。4年前,老柒用很低价格租下,简略改造,简略二字如其本身所示——柒咖啡看上去并无多余之物。一张吧台,沙发若干。






院外不种花草,就是稻田。冬天田地冷硬,出太阳时老柒搬把椅子杵在中间坐起晒太阳。稻田向外延伸一公里是高铁,高铁向两边无限延伸一边是成都一边是北京。从平台看出去,夕阳颔山,秋日初朗,夏天晴空敞亮以及冬天下雨阴沉,是有点新干线的感觉。




二楼的平台是改造出来的,平台下面过去是猪圈。老柒最爱坐平台喝茶。看周围的光景,一看好久。更多时候,他掀开写有“柒”字的门帘,拿起相机去田间拍照,像摄影大师吴家林最早拍云南,只在附近,不出方圆5公里。



//

一个摄影师和他的田野咖啡馆

THE PHOTOGRAPHER AND HIS CARE





当地人问:“你天到黑拿个相机拍啥子?”老柒说“好看啊。”村民下意识抬头望望周围再嘟嘟嚷嚷回他:“没觉得,有啥子好看的安”。哈哈哈哈人们都是如此孤独地活在自己的主观世界里。近在咫尺,永远隔绝。


一个摄影师和他的田野咖啡馆 //

THE PHOTOGRAPHER AND HIS CARE





02



朋友们从各方前来,来看老柒和他的生活,坐在遍布阳光的吧台喝杯咖啡,聊聊天,又离开。周末人多时老柒会忙不过来。其实,柒咖啡不是乡间咖啡馆,不是民宿,它甚至根本不提供(能)住宿(更不提供吃)。除非你非要挨到柒哥睡。


一个摄影师和他的田野咖啡馆 //

THE PHOTOGRAPHER AND HIS CARE



隔断的布帘上写着“柒”。老柒独自生活在这里。他不拮据,也不富有,没有院墙高筑,却又和现实保持距离。通往院子的小路像连接两个世界的浮桥,隐秘晃荡但毕竟有连接。卖咖啡是为补贴改造院落的成本。逐渐,大家把这里称之为“柒咖啡”。







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