火爆伦敦的「菜刀牛排」魔都也有了！人均100+盘1KG战斧！

藏！不！住！了！

风靡伦敦的

「菜刀牛排」

空降魔都！就在南京西路！

足足 1KG 澳洲和牛 战斧 牛排

14天干式熟成 加持！

不用西餐刀，换用 菜刀 砍着吃！

连价格也砍掉 三分之一 ！

人均100+就能 盘 ！

老板还霸气承包欧洲蚝场

9.9元/只 进口新鲜生蚝不限量！

这次还升级加推

绿翡翠生蚝 、 法国皇妃生蚝 ！

只要 1 9.9元/只 ！

从欧洲坐 直达飞旳 来魔都！

伦敦同款“暴力美食”空降！

只用菜刀吃牛排！

英国网红牛排店“Flat Iron”菜刀牛排，去伦敦必打卡！这回魔都终于能吃到了，不仅用菜刀来吃牛排，做的还是专业级的平价牛排！

菜刀拿在手里很有质感，已经有好多小姐 姐来打卡啦！随便摆个造型就很吸睛！

足足1KG的澳洲战斧牛排！

人均100+就能盘！

▲14天熟成战斧牛排

足足 1KG 的澳洲和牛战斧牛排，一上桌就霸气十足！在外滩少说也要 1000+！ 现在这个4人份的牛排， 只要 798 588 ！

别看这么大块的战斧牛排，但里面依旧汁水充盈，鲜嫩软滑！吃法就是用菜刀切！

五分熟的牛排切开是一水的嫩红色，咬下一口就会飙汁！肉质香软，让人过足肉瘾！

搭配的酱料也很讲究，由 成熟的芥菜 制成的黄芥末酱，没有辣和呛，是符合多数人口味的甘甜和清香！

·自家熟成柜，14天干式熟成·

牛排好吃的秘 诀就是它！成本高，操作繁琐，所以只有专业牛排馆才会配备干式熟成柜！没有熟成柜的熟成牛肉都是在“耍流氓”！

在摄氏0度，湿度约在50%~85%之间的熟成柜中待够 14天 ，才能上桌！确保牛排锁住鲜味，软嫩多汁，风味升级！

干式熟成：

将大块牛肉悬挂于恒温、恒湿的冷藏熟成室中，冷藏熟成室的温度约在摄氏0度左右，湿度约控制在50%~85%之间，利用牛肉本身的酶及外在的微生物作用，肉的鲜味得到大幅度浓缩，以此增加牛肉的嫩度、风味、和多汁性。

·专业团队把关炙烤·

专业炙烤

送入烤箱

整块牛排撒上秘制佐料， 先煎后烤，锁住牛排汁水， 保证外皮酥脆，肉汁软嫩！

霸气承包欧洲蚝场！

当季名蚝19.9元/只不限量！

新鲜生蚝从欧洲进口，每周两次空运直达餐桌，价格便宜 50% ，只要 19.9元/只 ！

·承包欧洲生蚝场，每周两次空运直达·

老板直接 承包 一整片欧洲养殖场 ！让生蚝坐直达飞旳来魔都！没有中间商 （差价） ！

每周三、周日送达的生蚝都会现点现开，保证生蚝的鲜味和纯粹！

·冬日限定生蚝，只要 19.9元/只 ·

▲绿翡翠生蚝 / 法国皇妃生蚝

这家店 9.9元/只不限量的新鲜进口生蚝已经在上海小有名气，这次更是推出珍贵的 绿翡翠生蚝 和法国皇妃生蚝作新品！只要 19.9元/只 ！

来自 大西洋特定海域 的绿翡翠生蚝， 有着淡绿色的高颜值， 蚝肉裹挟海水的咸味和鲜味，肉质紧实，滑嫩可口！ 一年 只有冬季的3个月 才能吃到！

而法国皇妃生蚝自带 皇室血统 ， 欧洲强烈的潮汐和浮游生物丰富的水体供养，通体呈现一种珍珠白！ 美貌的“ 海洋牛奶 ” 肉质鲜嫩甘甜，还会“打出溜滑”！

不止牛排生蚝！

西餐道道都是新玩法！

·在钢管上刷酱的走地鸡·

▲十年等一鸡

肉食也有创意，将上好走地鸡串在钢管上，用秘制酱料刷个通透，再用中火炙烤 数个小时 ！保证外皮不腻肉质鲜美，口味咸香！

·薯条撒上黑松露·

▲黑松露芝士薯条

薯条和番茄酱不再是“官配”了！洒满 帕玛臣芝士 和 黑松露 ， 蘸上特制的色拉酱，清甜在舌尖回味，吃吃吃根本停不下来！

·方块型的明太子·

▲明太子意面

将明太子整合成一个个小方块点缀在意面上！颗粒簇拥在一起，使味道更加 集中 ，浓郁厚实，尽情享受在嘴里“爆炸”的魅力！

·青苹果丝做色拉·

▲紫薯青苹果大虾色拉

色拉也要与众不同，将青苹果切成丝铺在底下，既有清香又有 虾 的 鲜味，紫薯 更是细软 香甜！