小麦上涨不易，下跌也难！

中华粮网 · 公众号 · · 2019-11-25 17:48

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截止11月22日的一周，主产区小麦价格整体高位趋稳，华北部分高价区小麦价格因触及政策顶部而出现小幅松动。国家临储小麦拍卖由于在性价上不占优势，成交处于较低位置。国际市场，全球小麦供应保持充足，美国小麦期货价格因受空头回补及农作物状况评级下滑担忧的提振出现反弹，结束了四周以来的跌势。

市场监测显示，11月下旬，河北、山东一等新普通小麦主流收购价在2410—2440元/吨，局部高价区价格周环比小幅下调10—20元/吨。

就近段小麦市场运行情况来看，临储拍卖基本已成为小麦市场价格走向的“风向标”。由于政策拍卖是一把“双刃剑”，尽管拍卖小麦进厂成本为市场小麦价格封了“顶”，但同时一定程度上也为市场垫了“底”。预计后市小麦价格虽不具备再度大幅上涨的条件，但其深度下跌也相对困难。

产区麦价整体趋稳，局部价格窄幅调整

据市场反映，主产区小麦市场价格在经历了10月份以来的大幅上涨之后，近期市场的热度开始降温，贸易商对后市看涨预期减弱，售粮积极性提升。由于市场供给状况好转，华北部分高价区小麦价格出现小幅松动迹象。

11月下旬，河北石家庄一等普通小麦收购价为2420元/吨，衡水收购价为2410元/吨，邯郸为2420元/吨；山东济南为2410元/吨，德州为2440元/吨；部分价格周环比下降10—20元/吨。河南郑州一等普通小麦收购价为2410元/吨，新乡为2410元/吨，周环比保持稳定。

主产区优质小麦价格基本维持稳定。 11月下旬，河南郑州“郑麦366”收购价2440元/吨，新乡2450元/吨；山东菏泽“济南17”收购价2450元/吨，潍坊2450元/吨；河北石家庄“藁优2018”收购价2460元/吨，衡水2460元/吨；均周环比持平。监测显示，当前华北地区优质小麦平均价格2485元/吨，比去年同期的2712元/吨下降227元/吨；优普小麦价差82元/吨，比去年同期的176元/吨下降94元/吨。

据中央气象台数据显示，当前北方大部冬小麦处于三叶至分蘖期，北疆局地进入越冬期；黄淮南部、江淮、江汉、西南地区冬小麦处于播种出苗至三叶期。全国冬小麦一、二类苗占比分别为21%、78%，一类苗占比比上周下降3个百分点，二类苗占比比上周增加4个百分点。

面粉价格维持稳定，麸皮价格滞涨回落

由于小麦价格不断走高，制粉企业反映加工成本节节攀升，10月中旬面粉厂家不得已小幅提高面粉出厂价格，但下游经销商接受度不高。为稳定市场占有率， 11月份以来大多企业面粉出厂价格维持相对稳定。

11月下旬，河北石家庄特一粉出厂价3000元/吨，山东济南3080元/吨，河南郑州3080元/吨，江苏徐州3160元/吨，均周环比持平。

制粉企业反映，近期随着面粉企业整体开工率的回升，麸皮市场供应量增加，再加之非洲猪瘟影响持续，下游需求疲弱，部分地区麸皮价格再度出现下跌。 11月下旬，河南郑州麸皮出厂价1380元/吨，河北石家庄1320元/吨，山东济南1360元/吨，周环比回落40—80元/吨。

小麦上涨不易，下跌也难！

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