城东区市场监管局以“四抓”有力举措扎实推进春季学期校园食品安全治理工作

为保障校园食品安全，护航广大师生“舌尖上的安全”，近期，西宁市城东区市场监管局全面贯彻食品安全“四个最严”要求，锚定“确保食品安全责任落实、食材原料可溯源、餐饮具清洁卫生、从业人员有效管理和操作规范”的核心目标，主动出击、提前谋划，开展校园食品安全治理工作，全方位排查风险隐患，着力解决突出问题，全力筑牢校园食品安全坚实防线。

抓总体部署，强化责任落实。 扛牢市场监管责任，紧抓校园食品安全重点，多次召开会议安排部署校园食品安全整治工作，要求全局上下提高思想认识、压实监管责任，集中力量开展好春季学期校园食品安全治理。组织召开校园食品安全集体约谈会，传达国务院食安办等五部门联合印发的《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》文件精神，督促各学校（幼儿园）、午托班落实食品安全主体责任，并就切实增强安全风险意识、从严落实各项食品安全管理制度、强化风险隐患排查等重点工作提出明确要求。同时，要求各单位开展食品安全自查自纠，及时发现并整改问题，确保问题整改率达100%。并组织各单位食品安全员、安全总监签订《食品安全承诺书》170余份，进一步强化各单位经营者法律意识、安全意识、责任意识，助推全区校园食品安全秩序进一步规范。

抓隐患排查，巩固监管成效。 逐步推进学校食堂（托幼机构）开学前预防性监督检查，严查各单位从业人员健康管理、食品原料管理、环境卫生清洁等工作落实情况，确保实现辖区内学校、托幼机构风险隐患排查到位。着力净化校园周边食品安全消费环境，以辖区各校园及周边200米范围内的食品经营使用单位为重点对象开展食品安全整治工作，排查是否存在超范围经营、销售“三无”食品和假冒伪劣、过期变质等不合格食品情况，截至目前共检查学校食堂及校园周边各类食品经营使用单位151户次，发现从业人员健康证未公示、食品留样记录不规范等问题5条，现场整改2条，下达《责令改正通知书》2份、《行政指导约谈书》1份。

抓关键部分，强化能力提升。 着力抓好“三类人”，组织全区各学校、托幼机构、午托班主要负责人、食品安全总监、食品安全员等171人开展春季学期食品安全培训。培训紧紧围绕食品安全监督管理体制机制建设、法律法规规范要求、反食品浪费等大纲开展，对落实索证索票、进货查验、餐饮具清洗消毒、人员健康管理、病媒生物防治、加工过程管控、食品留样等重点环节进行详细讲解，内容针对性强，实操性高，为各单位压实食品安全责任、管控食品安全风险、切实提高食品安全管理水平提供了坚实思想保障。

抓重点环节，推进工作落实。 城东区市场监管局积极履职尽责，以推动落实食品安全“两个责任”为主线，以源头管理、监管督导、能力提升为重点，靶向发力重点施治，扎实开展好校园及校园周边食品专项监督抽检、校园食品安全常态化检查、风险分级分类管理等重点工作，健全完善好与教育、公安等部门的协同联动机制，持续加大校园食品安全违法违规案件查办力度，有效排查校园食品安全风险，进一步健全校园食品安全全链条风险防控和齐抓共管机制，着力守护好校园食品安全阵线，全力保障广大师生饮食健康。