在水果上进行打标 激光标签市场广阔

玛莎百货（Marks &Spencer，M&S）推出了一种新的激光打印方法来标记牛油果，希望借此来减少纸张浪费。

这家英国零售商表示，从使用纸质粘性标签转而使用激光打印，每年可节省10吨标签&背衬纸，以及5吨粘合剂。

激光打印将在牛油果外层印上了M&S的标志、最佳食用日期、原产国以及收银编码。

M&S声称，强烈的光线打到水果外皮上，也只会使其最外层的果皮脱落褪色，对水果并没有破坏性，而且操作可以非常精确。

M&S的水果技术专家CharlotteCurtis表示，“几年前，当我们第一次在瑞典看到这项技术时，我就知道我们一定会用到它。我们一直在关注这项技术，很高兴终于能在牛油果上实现其应用。可持续发展是我们业务的核心，激光标签是我们减少包装浪费和能源使用量的绝妙方式。”

牛油果在原产地收获后，并按其来源进行分级，随后被运送到英国。到达之后，成熟的牛油果被放入托盘中送上传送带，然后通过激光机进行信息标注。

M&S曾于几年前在柑橘类水果上尝试了一种类似的标签方法，但使用的是不同的技术，但由于其导致的果皮质量恶化，最后停止了使用。

Curtis表示，“鉴于在牛油果上进行的一切实践都很成功，我们可以把该项激光标签技术推广到各种各样的其他水果和蔬菜上。我们将有机会以指数倍的速度减少产品包装的浪费，这非常令人兴奋。”

近年来，英国的牛油果销量出现了上涨。去年M&S牛油果的销售量为1200万英镑，同比增长29%。