经常做饭的人都有过这样的感受：饭做好了，自己却没有了食欲，这就是“醉油”的症状，祸首自然就是高温下产生的油烟，以及一种叫做丙烯醛的成分。
支教授指出：油烟散发的有毒油烟量是一根香烟的上千倍，人每天在这种环境中吸收的有毒油烟，比在1小时内抽2包烟还多。
而菜籽油、豆油加热到270℃~280℃时所产生的油雾凝聚物足以导致细胞染色体损伤，引发肺癌。
肝气郁结，气郁化火，循径上行，灼肺伤津，影响肺之宣肃，出现咳嗽咽干，咳引胁痛，甚或咯血等。
反之，肺失清肃，燥热下行，灼伤肝肾之阴，使肝失调达，疏泄不利，则在咳嗽同时，还可以出现胸胁引痛。
美国学者曾经发布一份研究也表明性格忧郁、感情不外露的人，比性格开朗的人更易患消化系统和淋巴系统癌症，患癌的危险性高出15倍。
全家人避开肺癌的方法
少抽烟、测油温、多吃豆
没有什么药物能让你一辈子不得肺癌，我们得自己爱护自己的身上唯一直接与外界接触的器官——生活中几点要注意，帮助全家离肺癌再远一点。
戒烟做不到，少抽烟可以做得到。
有数据显示：约有80%以上的男性肺癌和至少50%的女性肺癌可归咎于这一因素，而吸烟者患肺癌的风险比不吸烟者高30倍。
菜必须炒，温度可以直观控制住。
醉油现象出现的温度一般在200度，所以温度一定要控制住，你就想着会影响你的染色体，就会注意了。直观的测量方法在这里：
任何油，下锅时不冒烟为佳。
橄榄油：油下锅、菜下锅，不需要间隔。
花生油、菜籽油：将筷子放入油锅中测试：
低温油（120℃-140℃），筷子周围几乎不起小油泡；
中温油（150℃-160℃），筷子周围会冒少许的油泡；
高温油（160℃-180℃），筷子周围会快速冒起很多的油泡。
另外，炒菜前就先开启抽油烟机，炒完后至少开3~5分钟后再关，做完了饭要洗脸、洗手。
食物不治癌，但是防癌的重要组成部分。
肺癌既可预防，也可控制。饮食调护虽然不能治疗癌症，也是防治肺癌的一个重要组成部分，只要合理饮食，保持良好的生活习惯，许多癌症都会离我们而去。
一项针对 1674 例肺癌患者和1735 例健康人士的大型研究发现，大量摄入大豆异黄酮会降低 61% 的肺癌风险。
一项涉及 7.4 万例受试者的研究报道称，豆制品摄入量越多，不吸烟女性得肺癌风险越低。豆制品摄入量较高的女性罹患肺癌的风险约降低 40%。
大豆中含有丰富的异黄酮（大豆食品特有的一种抗癌因子），放疗期间癌细胞会形成一种自我保护机制，而大豆异黄酮却能破坏这种保护机制，削弱癌细胞的修复能力，从而提高癌细胞对放疗的敏感性。
因此，摄入豆制品不仅能预防肺癌，还能改善肺癌患者的预后。所有的豆制品都算在内，豆干、豆浆、豆腐都算~
要有“没病找病”的观念
没病找病，降低20%肺癌死亡率可能
想要不得癌症，一定要有没病找病的意识。
什么是没病找病？就是说，不要等到很难受了再去医院检查，比如咳嗽超过2周以上、咳血或痰中带血这种初期症状的时候就可以去医院做个胸片，而不要耽误了。
支教授说，临床上80%-90%的早期肺癌患者都是通过体检发现的。
建议
有一些肺癌症状、家族史、或者工作环境比较恶劣的人，胸部低剂量螺旋CT每年做一次就行了，几百元，这个检查，可使肺癌死亡率减少20%。
而早期肺癌通过微创手术就可以完成，不损伤胸壁肌肉、不切除肋骨，所以说，只要发现得早，肺癌不是什么可怕的癌。
附：早期癌症八大症状，每个人都看看。
世界卫生组织提出下列八大症状，可作为早期癌症的参考：
1、可触及硬结或硬变，例如皮肤、乳房、舌部发现的硬结。
2、疣或黑痣有明显变化。
3、持续性消化不良。
4、持续性嘶哑、干咳、吞咽困难。
5、月经期不正常，大出血，非经期出血。
6、鼻、耳、膀胱、肠道不明原因出血。
7、不愈的伤口，不消的肿胀。
8、原因不明的体重减轻。
此地900年无人患癌，只因每天接触此物，中国遍地都是！
转自： 国医大师健康（ID：gydsys）
环境好、吃得天然，让他们一生几乎都不曾生病，杏子虽不治癌，但却是他们的最爱
《家庭医药:快乐养生》报道 这个地方，距离我国的新疆仅30多公里，但却是世界五大高寿地区之一，更加号称“900年无人患癌”，九十岁老人仍能下地劳作，超过百岁者约占该区总人口的万分之一点五，他们就是巴基斯坦境内、被认为是世界上最健康的民族——罕萨族（罕音同：喊）。
与我们身处的大中国平安、富强不一样，罕萨坐落在局面不太平稳的巴基斯坦——疾病与贫穷是这个国家给人的印象。但罕萨族里几乎不见癌症、心脏病、血压异常等现代人常见的慢性疾病，率队考察罕萨的英国医生罗伯特·麦卡森将罕萨族称为“不生病的民族”。
同样是人类，他们的特殊之处在于哪里？
之所以能够成为全世界最长寿的民族，当然不是吃了什么神药，而是长期生活习惯、地理环境而共同作用的。不过，世界上不止有一种活法，这个世界很大，还有很多事物是值得我们思考和学习的，我们能从罕萨族的长寿中间获得的启发就是：饮食。
如今，中国人的平均寿命是75岁，巴基斯坦人的平均寿命是67岁。在罕萨，这里的人60岁有孩子是很平常的事情，可能我们会觉得很惊讶，但对于他们来说，60岁还是非常年轻的，100岁的人也不会觉得自己老，因为他们平均有100多岁的寿命。
欧洲的研究学者表示：罕萨人如此长寿，除了健康的生活方式、开放的心态，最主要在于他们以天然蔬果为主的饮食方式。
虽然杏子不能治癌症，但罕萨盛产水果，而在诸多水果中，杏子是罕萨人的最爱。
罕萨如果没有了杏树，就不能称其为罕萨，所以有人把它称作“杏树为王的土地”。罕萨人其至单用杏就能做成一顿饭。罕萨人吃杏仁的方式有很多：
新鲜的杏直接吃，不过，杏子如果是干的就要在嘴里含着，用唾液来软化它，软化后就会香味四溢，满口生津；
或者碾碎，和其他坚果一起做成坚果宴席；
罕萨的餐馆里都有“杏子汤”这道特色菜，新鲜的杏子和撕成碎块的巴基斯坦面包在咸咸的汤水里载浮载沉，味道十分怪异；
杏子还能做成咖喱糊；
罕萨人也撬开杏仁，从里面提取富含必需脂肪酸的油。这种油味道很好闻，它经常被做成色拉酱，涂抹在烘焙好的薄煎饼上；
妇女们也喜欢把它抹在头发和皮肤上，用来保持头发光亮和皮肤柔软。
一年一次，为期两到四个月，罕萨人正常休息劳作，只喝杏子汁。 这是一个古老的传统，他们仍然遵循着，在杏子未成熟时开动，杏子的营养价值很高。
新鲜的杏儿富含铜、铁、钾、纤维素和β胡萝卜素，晒干以后营养价值更高。不过，营养成分更多的是在杏仁里，这是罕萨人长寿的真正秘密所在。杏仁是维生素B17，也就是苦杏仁苷的最好来源，这种物质与癌症势不两立。
当然，国医大师健康建议大家不要贸然断食两个月来喝杏子汁，建议大家可以把杏子汁作为日常的一种新饮料，或者晚餐的代餐饮料。孕妇慎吃~
罕萨人一天是两餐，丰富的早餐和日落后的晚餐。
特别的，吃饭的时候，他们会在谷类中多食用小麦和小米，而在制作的过程中，他们并没有去除表皮和胚芽，所以这些含有营养的部分都保留在其中。还会放一些豌豆、黄豆一起煮饭。
可以看得出，罕萨人这样吃米，保留了大米绝大多数的营养。
他们只吃天然的食物：水果、蔬菜、谷物等。罕萨人几乎不食用动物性食品，肉类加奶类只占所有饮食结构的1.5%，这大概就是他们没有那些心血管病的助因之一吧！
除了杏子和其他水果外，蔬菜构成了罕萨人饮食的另一重要部分。菠菜是人们最常吃的绿叶蔬菜，它一般和马铃薯或薄煎饼一起作为食物。
由于缺乏燃料，当地环境污染比较少，他们常常能放心的生吃蔬菜，或只用水焯一下。煮后的菜汁也会被喝掉，有可能损失掉的矿物质会被重新吸收。
罕萨人经常吃的蔬菜，还有能抗癌的十字花科类蔬菜、富含西红柿红素的西红柿、根茎类蔬菜，如洋葱、山药、萝卜和胡萝卜等。
小米留胚芽、杏子榨成汁、菠菜焯水吃，有特色的饮食方式，在贫穷、疾病较多的巴基斯坦，也造就了有特色、少癌症、如绿洲一般的罕萨族~
我们可以把这样3种特色饮食方式、特点融入到我们自己的生活中来，吃糙米、吃杏子汁、多吃菠菜~说不定我们也能给自己的健康、寿命添一把旺旺的火焰~
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