580学堂||GHP主题讲解合集

顾名思义，本课程将良好卫生规范，按主题模块，逐个系统梳理。

梳理重点以4个标准为核心：

• 什么是GHP
  

• 预防过敏原的交叉接触
  

• 清洁和消毒
  

• 干式清洗和湿式清洗
  

• 人员卫生
  

• 围裙管理
  

• 化学品管理
  

• 环境监测计划
  

• 食品车间文具管理
  

• GHP主题：设备管理
  

• 来访者管理
  

• 食品工厂工作服管理
  

• 食品工厂厂区环境管理
  

• 产品的现场防护
  

• 食品工厂的废弃物管理
  

• 食品安全培训的要求梳理
  

• 仓储设施的要求及管理（1）
  

合集，涉及了食品生产企业日常卫生管理的各个方面，对于全面梳理食品企业卫生管控的相关人员在快速掌握各个模块要点具有指导意义。此外，也可用于基层、中高层管理者学习食品安全知识。

主要课程每节约30分钟左右，

课程长期有效，是指580学堂微信小程序，在现有服务平台运营期间有效。（有效期，目前截止到2025.12.21）。到期后如调整服务平台，可能导致无法继续观看，将不再另行通知。

合集目前价格为50元，其包含单个课程，总价为103元（截止2022年10月09日），后续随着新涵盖的课程逐渐增多，合集价格将会有所上升。

如果您不需要合集中的所有内容，可在搜索栏搜索对应课程，单独购买。单独购买课程，与购买合集，是平行关系，即购买单课后，再购买合集，所需费用仍为合集显示价格，不会返还以往单课费用，特此说明。