一周年快乐！这是属于《詹姆士的厨房》的Party菜肴！| 墨西哥脆片

我的好朋友们大家好！今天《詹姆士的厨房》满一周年了！是个非常特别的日子！在这1年当中，我们已经介绍了200道菜！那今天我会做一道什么菜庆祝我们的一周年呢？我希望它是一道像Party一样的菜！是什么呢？来看看你就知道！

盘子、刀、烤箱

墨西哥脆片                                        适量

西红柿                                                2个

墨西哥腌辣椒                                      4个

洋葱                                                  半个

黑橄榄                                                5颗

蒜末                                                1大匙

香菜                                                    2株

白胡椒                                               适量

黑胡椒                                               适量

盐                                                     适量

橄榄油                                               适量

番茄酱                                             1小匙

辣椒籽酱（tabasco）                        适量

起司丝                                               适量

酸奶油                                               适量

【1】切西红柿

将2个西红柿去蒂切丁，半个洋葱切末，2株香菜切碎备用。

【2】切剥皮辣椒

将3个墨西哥腌辣椒切丁、1个墨西哥腌辣椒切片、5颗黑橄榄切片备用。

【3】做蔬菜沙拉

将切好的洋葱末、剥皮辣椒丁、西红柿丁、香菜末放入碗中，加入适量的盐、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀。

【4】调味

将1小匙番茄酱、辣椒籽酱倒入碗中搅拌均匀。

【5】铺脆片

将一半的墨西哥脆片铺在烤盘里，然后撒上适量的起司丝，再盖一层墨西哥脆片。

【6】加酱料

将2/3的沙拉铺在脆片上。

【7】调味

烤盘里再次撒一层起司丝，再撒上切好的黑橄榄片、剥皮辣椒片，最后撒上适量的黑胡椒。放入烤箱230摄氏度10分钟烤至起司丝融化即可拿出。

【8】做白酱

将适量的蒜末放进酸奶油里搅拌均匀。

【9】调味

将适量黑胡椒撒在白酱里搅拌均匀。

【10】做莎莎酱

将剩余的蔬菜沙拉倒入搅拌器中搅拌成酱汁倒出装碗。

【11】装盘

将酱料装碗，烤好的脆片拿出，即可开始享用美味。

首先祝我们《詹姆士的厨房》一周年快乐！谢谢所有工作人员和师父对我的指导！我正努力的奔跑在大厨师的路上！这道墨西哥脆片就像我现在的心情一样，有甜、有酸，很富裕的味道！就像是在一个大Party上的感觉！希望你们会喜欢这道菜！也谢谢大家这一年来对我们的支持！

▼

▼

▼

墨西哥脆片：“我长这个样子！”

《詹姆士的厨房》祝大家新年快乐：

看看你都错过了哪些精彩美味吧！

▼

▼

▼

【戳图即可跳转到对应菜谱】

亲子盖饭 

➜

酥炸可乐饼

➜

....................................