青铜还是王者，手机食物拍摄这四大段位你属于哪种？

每每遇上美食总想用手机记录下来

但是 手机有它自己的想法

理想很丰满，现实太骨感

好看的一道料理总能

被自己拍成黑暗料理或是食欲全无

先来看看 当代人手机拍美食的段位等级表

先来看看你自己属于哪一等级吧

美食分享已经成为分享生活必不可少的一部分

但是怎么才能拍出令人隔着屏幕就想吃的美食呢？

今天就为大家分享手机拍摄食物快速提升的5大步骤

让你分分钟从塑料段位上升到王者段位！

现在手机摄影功能非常强大

如果使用正确的技巧

你绝对能凭一部手机拍出漂亮的美食照！

干纸巾用来擦碗碟上多馀的酱料或油渍

湿纸巾则供你擦手用

因为在拍摄过程中可能会移动食物寻找更好构图

擦赶紧手就能避免把相机／手机弄得油腻

白纸或餐巾纸还可以用来给食物补光

拍摄食物时大部份人都忽略的就是

呈现食物的温度及动态

后者我们将在设计画面及构图环节下功夫

但前者则十分依赖光源和修图

如果不是正午烈日当空，天气不是太坏时

建议新手可尽量选择餐厅户外位置

利用食物摄影师又爱又恨的自然光

这样光线会比较均匀，不用太多后期加工

▲在室内靠窗位置拍摄，尽量运用自然光，会带来小清新及早晨的感觉。

注意拍摄时应尽量顺著光源

避免背光而失去一些能增加食欲感的细节

如果餐厅不设户外区域，靠窗位置亦可

有时甚至可以因为窗框而得到很好的阴影效果呢

如果你这次去的餐厅比较有情调

整体较暗，只有几盏天花挂灯

拍摄时你应尽量避开把食物直接放在灯下

而是放于这些光源之间

尽量令光和影显得自然﹑柔和

以呈现食物本身的温度

▲射灯落在碗碟上的反光点显得非常突兀，食物主体白色部份亦很有可能，因过曝而失去能提高食欲感的细节。

装饰及设计画面对呈现食物的动态非常重 要

那到底什麽是食物动态呢？

其实在相片以外，食物真的有它的动态

例如说酱汁流动﹑意面的香草有风时会轻微郁动

铁板上的牛扒会有嗞嗞作嚮的热油等等…

与其直接把侍应生端上的食物拍下

你可在按下快门前做些小手脚！

以下是几个例子：

▲勇敢的把水波蛋切开，让蛋汁流出来

▲把酱汁淋在食物上，让它看起来又滑又香浓

▲切开蛋糕，让饼碎自然的四处散落，同时让人看到它又厚又多料

除了表现动态外

你亦可随手找些能衬扥食物主体的「绿叶」道具

例如：餐具﹑餐巾﹑餐牌﹑太阳眼镜

同行友人的手和衣物等

这些道具都可能在颜色﹑功用上

可以增加照片的故事性及趣味程度

▲利用友人的蓝色牛仔裤和画面大部分的棕色桌子互补一下， 同时摆放餐具表达两人将开餐大吃萝！

当你切好「水波蛋」后，便要赶快决定构图！

因为有些食物摆久了会变丑

构图和先前提及的设计画面不一样

前者著重的是拍摄这些主角和道具们的角度

后者是搜集道具等的准备工作

以下是几个拍摄食物常用的构图供各位参考：

在按下快门前