Carbohydrate Polymers
（CARBOHYD POLYM）是一本化学期刊，文章收录方向为多糖相关的所有研究。CiteScore评分22.40，在
有机化学和材料化学
杂志中排名
前5%
。该期刊近来的生信文章多与中草药相关，影响因子非常稳定，中医药学者可多关注。
https://www.journals.elsevier.com/carbohydrate-polymers
Carbohydrate Polymers于1981年创刊，期刊EISSN为1879-1344，出版商为Elsevier Ltd。它是一本专门研究工业相关多糖的科学和技术方面的期刊。
Tatiana Budtova
机构：Mines ParisTech，Paris，France
领域：多糖、溶液、凝胶、气凝胶、复合材料
Kevin J. Edgar
Email：[email protected]
机构：弗吉尼亚理工大学，Blacksburg，USA
领域：多糖化学、合成、衍生化、结构-性能关系、药物递送、水凝胶、共聚物、可降解和可回收塑料
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2023年的IF为10.7，实时IF为10.96，桑格预测明年IF为12.86，中科院分区化学大类1区，小类应用化学、有机化学和高分子科学1区，OA版面费5340美元。总体审稿时间约3个月，平均审稿周期约为2.2个月，最快4天内回复。期刊自引率3.96%，平均录用比例为77%。
Carbohydrate Polymers是糖科学领域的一本主要期刊，涵盖多糖的研究和开发，这些多糖目前或潜在应用涉及生物能源、生物塑料、生物材料、生物精炼、化学、药物输送、食品、健康、纳米技术、包装、造纸、制药、医学、石油开采、纺织品、组织工程和木材等领域，以及糖科学的其他方面。
在投稿国家和机构TOP5中，投稿数量最多的国家是中国（45.13%），第二多是美国（4.7%）；数量最多的机构是华南理工大学 (3.5%)，第二多的是中国科学院(2.4%)。
创刊以来发表的所有文章中，“论文”占比最高（99.39%），社论材料占比0.24%（51篇），综述论文约占4.81%。
Metabolic outcomes of Cordyceps fungus and Goji plant polysaccharides during in vitro human fecal fermentation
冬虫夏草真菌和枸杞植物多糖在体外人粪便发酵过程中的代谢结果
发表日期：19 November 2024
本研究通过模拟人体胃肠道环境，评估了来自冬虫夏草的 EPS-LM 和来自枸杞的 LBPS 这两种生物活性多糖的消化和结肠发酵特性及其对肠道微生物的影响。结果显示，这两种多糖在上消化道中非常稳定，但在结肠发酵过程中被快速降解并作为碳源促进短链脂肪酸的生成。特别是，EPS-LM 比LBPS 更容易被完全消耗，并且两者在单糖消耗模式、短链脂肪酸生成以及肠道细菌种群变化上存在显著差异。这表明EPS-LM 和LBPS 对肠道微生物群的代谢和调节作用与其分子结构密切相关。
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2024.123019
Astragalus polysaccharides alleviate DSS-induced ulcerative colitis in mice by restoring SCFA production and regulating Th17/Treg cell homeostasis in a microbiota-dependent manner
黄芪多糖通过恢复 SCFA 的产生并以微生物群依赖性方式调节 Th17/Treg 细胞稳态来缓解 DSS 诱导的小鼠溃疡性结肠炎
发表日期：3 October 2024
本研究揭示了黄芪多糖（APS）对溃疡性结肠炎（UC）的潜在治疗机制及其与肠道微生物群的关系。研究发现，APS不仅能够改善DSS诱导的结肠炎小鼠的结肠损伤和肠道微生物群紊乱，还能恢复肠道免疫稳态。重要的是，APS的效果依赖于健康的肠道微生物群，因为其在抗生素处理的小鼠中无效，但在粪便微生物移植后有效。此外，APS促进了短链脂肪酸（SCFAs）的生成，并通过调节TLR4和HDAC3通路抑制NF-κB活化，改善了UC小鼠中Th17/Treg细胞的平衡。这些结果表明，APS作为一种益生元剂，具有维持肠道健康和以肠道微生物群依赖方式缓解结肠炎的潜力。
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2024.122829
