讲过麦当劳了，今天我们聊聊星巴克，星巴克咖啡那也是一个有故事的咖啡。
首先大家看“星巴克”这三个字，它来自于一本著名的书叫《白鲸》，作者麦尔维尔。这本书是一本惊心动魄、激动人心的书，他写了人类和自然搏斗过程中的种种冲突和挑战。在书里边有一个大副叫做星巴克，他冷静果敢坚决，而且特别爱喝咖啡，星巴克的名字就来自于这个大副。
同时大家看星巴克的logo，是一个长头发的美女。这个长头发的美女形象，来自于荷马史诗《奥德赛》里边的一个神话人物，海上的海妖，双尾的美人鱼。在风暴即将来临的时候，她从海面上出现，展露着那曼妙的身姿、姣好的面容，然后唱出那种勾魂的歌曲，会让水手因为痴迷而发狂，那船就会撞到礁石上毁于暗流与风暴。所以这种海妖代表了一种致命的诱惑力。
那星巴克最开始使用这个海妖logo的时候，其实恐怕也是一种诱惑和吸引的象征。
当时他们选用了北欧的一个木雕形象。这个海妖上身是赤裸的，而且真的还露着胸。不过随着品牌的传播、星巴克的推广，很多人对这形象提出了质疑，因为感觉这形象有点污。后来星巴克做了一点改良，让那海妖长长的头发把裸露的胸给挡住了，不过下面还露着肚脐眼儿。
应该是80年代末90年代初，星巴克再一次做了调整，就是对这图形进行了处理，变成了今天这个样子。海妖是肚脐以上的，长头发盖着身体，两条尾巴翘到天上去，而且以前是三个沟现在是两个沟。那尾巴举到后边感觉好像美女的两只手，其实是美人鱼的双尾。
所以星巴克这个名字和海妖的图案组合在一起，她给人的暗示就是，在致命的诱惑面前，凭借强大的意志力，能享受其美妙，同时不遭受其灾难。这里边恐怕有我们饮用咖啡的真谛所在啊。
星巴克当然还有很多很多非常有趣的店面故事、运营的故事，如果大家搜百度，还能搜到罗伯特·舒尔茨那个温暖人心催人泪下的故事。
我听到一个有趣的说法，说星巴克当年有小杯、有大杯，不过大家都买小杯，大杯销量不好，这个销售额上不去。那怎么让消费者买大杯咖啡呢？方法就是再设计出一个超大杯。当只有小杯只有大杯的时候，恐怕大多数人都会买小杯，当有一个超大杯、有一个大杯的时候，那恐怕多数人都要买大杯。这是一种比较的心理，这是一种锁定的现象。
同样的，我们有两款商品，一款90块钱，一款190块钱，那你买哪个呢？恐怕上来比较之后，你就倾向于先买90的那个。为了促进190的销量怎么办呢？再设计一个390的物品，往那一摆。问你有一个90，有一个190，有一个390，你买哪个？你看看，这时候你买190的概率上升了。
经营者在做产品设计的时候，通过丰富的产品层次、产品线、一些价格对比的策略，就能够把主打产品销售出去。
我还听到一个更有趣的故事，说星巴克的店面服务人员都经过专门的心理培训，当你盯着那个漂亮的服务员的眼睛看的时候，她是不会把眼神挪开的，她会面带微笑地跟你对视，一直对视到你不好意思为止。他们自己的店员培训的时候，是要进行相互之间的对视训练的。这是坊间流行的一个有趣的故事。
确实，在服务场合什么人都能遇到，如果人家看你一眼，你就敏感了，就脆弱了，就激动了，就不好意思了，那这服务工作就搞不好了。服务工作考验的就是情绪的稳定性。
一杯咖啡后面其实有很多很多故事的，喝咖啡不光喝的是咖啡，而且还喝的是那种精神的感受。这是我们这个时代非常有趣的特点。有机会大家可以去搜一搜星巴克的故事。
做品牌不光是做产品，要做文化、做故事、做感觉，这是我们这个时代的经典特征。
好了，今天的内容我们就先讲到这儿，平讲平说咱们明天接着说~
