最近,在网络上流传着一个消息说,太过活跃的鱼千万别买,因为商家投放了一种叫鱼浮灵的催化剂,而且这鱼浮灵是一种致癌物,那么,贵阳市场有没有这种东西呢?
网传活跃鱼虾买不得 商贩放了鱼浮灵
有消息称,去菜场买鱼,看到商贩往鱼盆里放了白色粉末,迅速搅拌把鱼倒进去一会儿就活蹦乱跳。这其实是一种能致癌的催化剂,俗称鱼浮灵,也对智力有影响。
此外,在朋友圈和微博上,也有大量网友转发着“太活跃的鱼千万别买”等文章,纷纷指出“鱼浮灵”含有铅和砷等重金属,食用后会引发恶性肿瘤,损害肝肾功能等危害。
那么,在贵阳的水产品市场上,商贩们会使用这种叫鱼浮灵的东西吗?5月9号上午,记者来到了新路口农贸市场水产品销售区一探究竟。
记者:我看网上说会加鱼浮灵,你们会不会加?
商家一:不会。
记者:你这里有没有鱼浮灵卖?
商家二:没有
记者:你知道哪里有卖吗?
商家二:不知道,听都没有听过。
记者:你这里有没有鱼浮灵卖?
商家三:鱼浮灵?不知道,你可以去花鸟市场看看。
在调查中记者发现,大部分卖鱼的商家对鱼浮灵都很陌生。有的商家告诉记者,在花鸟市场可能可以买到,于是当天下午,记者来到了贵钢花鸟市场。
记者:有没有鱼浮灵卖?
商家:没有
记者:是不是用鱼浮灵可以增氧?
商家:听说过,但是没有见过,听说放在手上都会烧手,很少有人用。
有的商家告诉记者,由于鱼浮灵在市场上需求量极少,所以在市面上是很难买到的。
商家:增氧只能用氧泵,没有增氧的药水的。
商家:这个天气必须要充氧的,不然不行的。你讲的那个是没有的,可以用充电的。
记者:花鸟市场都买不到吗?
商家:都没有卖的。
“鱼浮灵”很少使用 市民可以放心吃鱼
那么,鱼浮灵究竟是什么,真如网传的那样会致癌吗?为了弄清真相,5月10号上午,记者来到了贵州省农业委员会。
贵州省农业委员会渔业局渔政科科长杨衡:鱼浮灵,学名叫过碳酸钠,在行业上也叫氧精,极易溶于水,遇水后会产生大量的氧气,可以一瞬间让鱼从濒临死亡的状态中活蹦乱跳。
杨科长告诉记者,目前在省内,无论是在养殖、运输还是销售的各个环节上,商家基本都是采用更可控、更便捷的物理供氧方式,也就是常见的氧气泵供氧,而使用“鱼浮灵”这样的的化学供氧是极少的。
贵州省农业委员会渔业局渔政科科长杨衡:一般就只是在养殖时,停电无法供氧的时候,会撒一点,暂时缓解鱼的情况。或是挑鱼卖的,会撒一点。
据了解,由于过碳酸钠在遇水后会使水成碱性,不利于鱼虾的存活,所以在正规的水产品市场内,商家很少会使用。
记者:鱼浮灵是否像网传的那样含有砷会致癌呢?
杨衡:如果是正规厂家生产的,是不会含有砷和铅重金属的,它溶于水以后产生的就是氧气和碳酸钠,也就是馒头发酵用的那个,本身是没有害的。
杨科长告诉记者,但也不排除少部分鱼浮灵生产商为降低成本,使用含砷和铅的原材料进行生产。如果市民不放心,进行鉴别的方法也很简单。
网络截图
贵州省农业委员会渔业局渔政科科长杨衡:如果水里有鱼浮灵,鱼眼会充血,鱼身上会有出血点。
杨科长说,广大市民是可以放心购买鱼虾的,但也提醒大家,应该选择在正规水产品市场进行购买。
记者:韩俊杰 杨阳