饮食界三巨头的黄焖鸡进军美国了

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不仅兰州拉面走出国门，

这次连黄焖鸡也坐不住了。

美国时间9月10日，

“杨铭宇黄焖鸡米饭”正式登陆美国，

选址在洛杉矶橙郡的塔斯廷市。

吃君从上周开始就被这个消息刷屏了，

还没开业就声势浩荡的。

这只有着异国他乡梦的黄焖鸡，

一到美国，身价也立马涨起来，

每份售卖9.9美元，

折合人民币66.5元啊，

所谓一登龙门升价十倍，

说的就是它。

志向远大的黄焖鸡，

住的房子比我家还要大，

竟然有130平米，40个座位，

似乎想代表中国餐饮界跟麦当劳PK。

看来是不把肉夹馍、兰州拉面放在眼里了。

去了美国的鸡，

肉质依旧滑嫩，

而且菜单上只有一个菜：

鲁菜风味的鸡腿肉、姜、蘑菇和辣椒炖在一起，

用砂锅盛上，

配着米饭一起吃。

微辣、中辣、特辣这三种经典口味，

没！有！变！

对于有选择困难症的人来说，

简直是种福音。

重点是，所有秘制调料，

都是空运到美国，

就是为了保证本土鸡的味道。

不过刚开业两天，

这位吃货已经光顾两次了，

在Yelp上还给出5分好评。

似乎美国人的口味有点难伺候，

这位吃货在开业当天足足等了两个多小时，

愤怒地只给了一星评价。

其实这并不是黄焖鸡在海外的第一家店，

它早在我们不留意之间，

默默地去征服世界。

光是在国内就有6000多家门店，

加上国外的，多达6500家！

澳洲、日本、泰国都有门店，

新加坡已经有三家了。

来自墨尔本的吃货打卡。

日本吃货们吃出日料的感觉来。

要说这只奋勇向前的黄焖鸡，

我们需要聊聊它的创始人杨晓路。

山东人有做鸡的习俗，

比如说炖鸡、烧鸡、扒鸡，

黄焖鸡算是一种。

黄焖是鲁菜中的一种技艺，

杨晓路的姥姥于1930年在济南发明了黄焖鸡。

因为食材易得，制作又简单，

在当地很受欢迎。

就这么延续下去，

祖祖辈辈都是做鲁菜的，

招牌当然是黄焖鸡啦，

最受欢迎也是它。

杨晓路的姥姥说，

烹饪要用心

即使再简单的煮面，

用心之后，味道也会不一样。

慢慢的，杨晓路发现，

来吃黄焖鸡的人，

都会点上一碗白饭。

“我自己尝了很多次才发现，

黄焖鸡+米饭凸显鸡的原汁原味。”

后来杨晓路干脆就只卖黄焖鸡米饭，

这种搭配，

不挑口味，

全国人民都爱吃。

2011年3月才开始做黄焖鸡米饭，

2012-2013年期间迅速爆发，

最多的时候一年加盟了3000家。

自此有了“一道菜、一只鸡”的说法。

这只雄心壮志的鸡在征服全国人民的胃之后，

决定踏上新的征途，

立志要征服全世界人民的胃。

于是，2015年，

杨晓路带着他的黄焖鸡，

踏出国门，

先去了趟新加坡和澳大利亚。

到前两天，

终于登陆美国。

厉害了我的小鸡鸡。

至于这只黄焖鸡能否PK掉麦当劳肯德基，

吃瓜的我守在电脑前耐心等待着。

我楼下的黄焖鸡米饭20多块钱一份，

我今晚吃这个，

美国的那份太贵了，

吃不起。

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撰文 | 嘻嘻

校对 | 吖咪酱

图片 | 来源于网络，部分图片由陈李济提供，版权归原作所有