彭赞斯的龙虾
小凉 /摄
《旅游规划与设计》由北京大学城市与环境学院旅游研究与规划中心主办，中国建筑工业出版社出版发行，作为中国第一本专业旅游规划类杂志，将全面、系统地介绍当今旅游、休闲、游憩领域的城市与区域规划、景观设计与建筑设计等研究方向的前沿理论研究、实践案例剖析及深度热点话题探讨等，将对旅游行业的发展起到更好的引导和推动作用。
欢迎广大从事旅游规划、旅游景观与建筑设计、景区管理等研究的专家、学者以及关心旅游规划设计发展的各界人士不吝赐稿。
本期约稿主题为“
美食旅游
”，名誉主编刘德谦教授，主编吴必虎教授，特邀主编侯兵教授。本期内容拟分四大方面：
美食旅游理论研究、美食旅游案例分析、美食街区规划设计、美食旅游体验研究等。
美食旅游理论研究
：美食旅游的文献综述、餐饮老字号与非遗研究、游客饮食行为等相关研究。
美食旅游开发现状
：海岛城市（海鲜）等地美食旅游发展研究，国民休闲视角下美食旅游策略研究，美食开发条件研究；
餐饮老字号与非物质文化遗产研究：老字号美食生产空间研究、游客满意度，忠诚度，美食旅游动机，饮食类非物质文化遗产研究；
美食旅游康养研究
：养生，康疗，食疗等产品开发与产业发展对策研究，美食旅游目的地形成机制研究等。
美食旅游案例分析
：侧重于地方文化及美食挖掘以及经典案例分析。案例可包括成都宽窄巷子、锦里、陕西袁家村、台湾夜市美食、清迈夜市、北京后海等，以及文创在地方美食挖掘中的积极作用，大地乡居农礼等。
美食街区规划设计
：包括美食街区的规划设计、餐饮在景区中的应用、美食街区的文化表达等方面，可以结合一些案例进行分析。
美食旅游体验研究
：从游客的角度开展研究，包括目的地美食旅游线路设计、美食旅游打卡地（舌尖上的中国）、不同群体美食旅游认知与认同研究等。
近期主题：
野生动物旅游
自然旅游与自然教育
旅游风险与旅游安全
健康旅游与养老旅游
寻找英国的牡蛎餐吧
小凉 /摄
文稿要求要点：
1．稿件一般在5000～10000字，主题明确，观点新颖，结构严谨，具有科学性、首创性和可读性。
2．正文前应列有摘要和关键词，摘要约200字，关键词3～5个。文章题目需要中英文对照形式。
3．参考文献，请采用顺序编码制，置于文章的末尾，标注形式请参考《中华人民共和国国家标准文后参考文献著录规则(GB/T 7714-2005)》。
例如：
［1］Card J. A., Chen C.Y., Cole S. T.. Online travelproducts shopping: Differences between shoppers and non-shoppers［J］.Journal of Travel Research ,2003,42（11）:133–139.
［2］刘德谦．中国生态旅游的面临选择［J］．旅游学刊，2003，（2）：63-68．
4．如文章属于基金项目，需注明基金项目类别以及项目编号。
5．文章需配合文字，提供相应的具有版权的精美照片或者图片示意。照片清晰，尺寸一般不小于15cm*20cm，线条图一般为A4幅面为宜，图片电子文件分辨率不小于300dpi。请将图片和文字分开，不要将图片插入word文档，这样图片无法排版使用。如果为了表达清楚，必须将图片插入word文档，此种情况下可以将jpg格式图片另外再打包发送。
6．所有英文人名、地名应有规范译名，并在第一次出现时用括号标注原名。
7．作者信息需要全面，包括姓名、出生年月、性别、单位、职称、详细通讯地址、邮编及联系电话、电子信箱。
8．本出版物不向作者收取任何费用。凡被录用的稿件，一律按照100元/千字的标准发放稿酬。
论文提交截止时间：2018年10月15日。
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联系人：
姜丽黎，010-59393229
《旅游规划与设计》编辑部
2018年8月16日
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