本人10年前，还是一个厨房小白。
后来因为离开老家开始沪漂，天天吃外卖快餐，但时间久了，你会发现快餐外卖的选择很有限，而且总感觉不够干净。
后来毅然决定开始下厨做饭，这一做就是好几年，做饭的好处就是你永远都能吃到你爱吃的饭菜，作为一个吃货，真的是幸福感爆棚。
因为我是洛阳人，爱吃水煎包、烙饼，用炒锅的话这些东西都做不了，后来又买了一个带涂层的平底锅，没想到从此打开了新世界的大门。
因为它对新手很友好，而且基本上可以满足我在厨房做菜的大部分需求。
从此之后我的炒锅就很少用了，因为大部分炒锅的活平底锅都能干，但平底锅的活炒锅就干不了。
但后来又发现一个新的问题，就是带涂层的锅，寿命都不长。
因为涂层锅都比较娇嫩，不能用铁锅铲，不能用钢丝球刷，这样会伤害表面涂层。
甚至不能用大火烧，只能用中小火，因为温度过高（超过360℃）可能释放有毒烟雾。
保养的好能用个3年，如果平时没怎么保养，大概也就只能用个1～2年就报废了。
后来因为工作需要，研究了大大小小十几种锅具，研究一圈发现竟然还是老祖宗那种一锤一锤敲出来的锅超好用。
就是上过《舌尖上的中国》的非遗传承章丘铁锅，历经12道工序，18遍火候，以及36000次锻打。
章丘铁锅自从在《舌尖3》播出后，由于其优良的品质受到很多人欢迎，而这款同样工艺打出来的「平底款章丘铁锅」也同样优秀。
没有任何涂层，还可以做到不粘，养好锅，能耐用10年以上。
不仅煎、炒、烤等样样精通，你甚至可以用它做一顿美味的西餐，一次性满足中西餐等所有烹饪需求。
推荐理由：
1、非遗传承36000锤手工打造平底款章丘铁锅；
2、无涂层、不粘锅，养好锅可用10年；
3、市场价298元，半价优惠149元，再送锅铲+免费开锅！
为什么一口手工捶打的章丘铁锅会被大家所喜欢？
因为它“纯手工无涂层”，煎、 炸、 炒等样样精通。
《舌尖》评价：“有生命的器物创造有生命的饮食。”
而这背后的功臣莫过于打造出这口好锅的工匠师傅，对于老师傅们来说，每一口亲手打的锅就像他们自己的孩子。
很多老师傅，一辈子守在小小的打铁房里，为这项手艺操劳一生。
他们的双手老茧厚如树皮，脑袋总是幻觉般出现叮叮咚咚的打铁声，听力受损大退化。
好在章丘铁锅给他们挣了一口气，为世界所熟知，他们也得以将这项非遗技艺传承下去。
打造一口章丘铁锅有多难？
采访时，老师傅说，制作铁锅关键的原材要用道地的章丘原生铁矿石，经过提纯净化精炼，纯度硬度高，这样做出来的锅才会坚固耐用。
选好原材，每一口锅都还得历经12道工序、18遍火候，大大小小几十种铁锤工具，1000度高温冶炼、36000次锻打，才能送到你的面前！
老师傅们说：“锅和人一样有脾性的，你糊弄它，它就糊弄你，功夫骗不了人的。”
经过36000次捶打，章丘铁锅非常密实，隔绝水和空气，养好锅完全不会粘。
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用完锅用水一冲抹布一擦就干净，根本用不上铁丝球，这对主妇们太友好了~
哪怕炒铁钉、刀刮、铁铲，根本伤不了它；炒花甲、蛤蜊、螃蟹这些带壳硬菜也妥妥的放心！
不像市面上买的纸皮锅脆得要命。
章丘铁锅像是练了铁头功，100斤的体重站上来也丝毫不变形！
锅柄采用防烫设计，而且是一体成型的，非常结实耐用，不用担心做菜途中突然脱落。
每一口章丘铁锅都要经过严格的质检，有任何不达标的地方都会被打回去回炉重造。
上面提到过，普通带涂层（聚四氟乙烯）的平底锅，也能做到不粘，就是太娇嫩，寿命太短。
不能用铁铲，不能用钢丝球刷，因为一不注意涂层就会被破坏掉，不粘效果就会大打折扣，用个2～3年就报废了。
甚至加热时涂层过热(超过360°C)，还可能会释放出有毒烟雾。
但这款平底款章丘铁锅完全不用担心。
36000次的锤打，早已磨平铁锅的棱角、内壁滑如丝绸，无任何涂层，也能做到不粘。
我们看一个锅好不好，来个煎蛋就知道，简单但对锅的要求超高，用这款铁锅一试，完全hold住，一点也不粘。
它方方面面都让你省心，就连每次做菜都是一次养锅的过程。
充分吸收油分的锅壁，使用一段时间锅体表面便会形成一层油膜，即使「只刷一层薄薄的油也完全不粘」，越用越顺手。
（刚开始用锅不要做酸性菜哦，也不要水煮菜，尽量不要用洗洁精洗锅，会破坏油膜。洗锅后及时烘干，不要留水过夜，避免生锈）
因为没有涂层，不用特地配个木铲、橡胶铲，家里的普通铁铲就可以用。
因为不沾不粘，它属于闭着眼都能清洗干净的，酱渍、油垢用清水一冲即净，洗洁精都省了。
为什么我会特别中意平底锅？
因为平底锅相对于炒锅来说，真的好用太多了，不仅可以做各种美食，而且还能适应各种加热工具。
◎煎
平底锅，是适合煎制食物的锅具。
因为平底锅的造型可以使火和油平均分布，让食物在锅内均匀受热。
工作日早餐可以做个烙饼、煎饺，生的冻饺子放下去，淋上调好的淀粉汁，几分钟后，一份漂亮的冰花煎饺就出锅了。
周末在家，还可以煎个牛排，看着牛排在锅中滋滋作响，牛肉的香味扑面而来，饱满肉汁和酱汁散发喷香诱惑。
顺着纹理切成小块，轻咬一口，细嫩润滑，汁水在唇齿间爆开，内心的满足感瞬间爆棚。
◎炒
虽然锅壁没有炒锅那么高，但炒一些家常菜还是没问题的，非常适合单身或情侣等1～2个人用餐使用。
◎烤
在锅底刷一层油，串几串自己喜欢的食材，羊肉、鸡腿、培根、香肠、蔬菜……把烤串放入锅中，中火煎烤几分钟，煎熟后刷上酱汁就可以享用美味的自制烤串啦！
很多人周末选择近郊野餐，带上这款平底锅，在野外也可以做个香喷喷的烤肉，清洗携带又方便，别提有多合适了！
本平台售出的铁锅，都是正宗非遗人手工锻打的章丘铁锅
质量保证，保养得当，用个10年不是问题。
但市面上也有不少假的章丘铁锅，一定要注意分辨，小编在这里教大家几个分辨方法。
◎真假查防伪码
简单的方法，可以扫码查询章丘铁锅包装上的官方溯源二维码。
◎真假看锅面
36000锤手工捶打，真锅有锤纹却没锤坑，锅面摸起来像丝绸一样光滑，炒菜不粘锅、清洗无死角。
而机器冲压的纹理，焦糊的东西卡进去刷不出来，再粘在菜上吃进去，很不健康。
◎真假看厚度
真锅用料厚实，2mm厚度经得住捶打，而且耐磨耐用，一锅可用10年。
假锅1.2mm没有任何锤印，用个1～2年变形甚至裂开报废了。
不过由于用料足，这口锅比一般平底锅稍微重一点点，不过由于平底锅不需要颠锅，日常用起来基本没影响。
28cm的口径适合98%的家庭日常使用。
快要失传的章丘铁锅，一经翻红后，现在小小的打铁铺订单量爆满。
但老手艺人们坚持以真心换真心，从买铁、打铁、开锅、质检、发货每个环节都马虎不得。
收获了众多消费者的满满好评。
这样好用口碑又好的平底款章丘铁锅需要多少钱呢？
现在网上一搜普通的涂层锅都在百元以上，好一点的可能要上千块，但是涂层锅可能用个2～3年就要换锅了。
这款28cm口径的平底款章丘铁锅，官网统一售价298元！
由于我们是与品牌方直接合作的，为粉丝争取到了超值优惠，在本平台下单，一口正宗的章丘铁锅直接半价，仅需149元！
按照10年的平均使用寿命来算，平均每个月才1块2，真的非常划算！
#还有两款炒锅任意选#
之前买过的粉丝反馈锅很好用，询问有没有炒锅的。
小编在这里把章丘铁锅的两款炒锅也放上来，也都是老师傅们用同样手艺一锤一锤敲出来的，无涂层、不粘锅、不生锈，耐用10年以上！
1、章丘铁锅鱼鳞锅
36000锤打造，锤印清晰可见；32cm，市场价299元，优惠价149元！
2、章丘铁锅镜面锅
48000锤打造，表面更光滑，防粘锅性更好，前期也更好保养；32cm，市场价418元，优惠价259元！
#现在下单还可享受多重福利#
福利一：免费开锅
为方便使用、防生锈
师傅们会帮大家免费开锅哦
收到过的小伙伴
只需清洗一下就可以直接使用咯
（3款锅均可享受）
福利二：赠送铁铲、铁勺
铁铲、铁勺也是老师傅
一锤一锤打出来的哦，结实又耐用
（平底锅送铁铲，镜面锅送铁铲、铁勺）
福利三：赠送锅盖
锅盖也是木匠师傅手工拼合、打磨的
专门为章丘铁锅定制
无化学油漆，加热不漏风
（仅限鱼鳞锅与镜面锅）
因为我们的章丘铁锅全是手工打造，数量有限，手慢无，需要的小伙伴看中尽快下单哦！
特别说明：本产品与《舌尖3》展示的均为章丘铁锅，不过非同一作坊生产。
