食滞上火？试试这些方法

邓主任介绍，由于春节期间有人外出旅游，进食生冷海鲜，又或熬夜、饮酒、大鱼大肉，加上吃多了油分较重的果仁类食物，便容易诱发肠胃消化问题，如果出现胃胀、嗳气、放屁较多、呕吐、腹泻、舌苔较厚，都可考虑有吃滞的可能。而体内积滞，也容易造成上火。一般来说，如果出现口干、口苦、口腔溃疡、口气、睡眠差乃至出现皮疹，都是上火的常见症状。

邓主任表示，首先要强调不要暴饮暴食，避免熬夜，少烟少酒，同时控制肉量，以及果仁类、煎炸类食品。

一旦出现吃滞的情况，大家可尝试做消滞茶，这里推荐的 “焦三仙茶” ，主要成分为 焦山楂、焦麦芽、焦神曲各15克 ， 加少量绿茶 泡茶饮用，如果脾胃功能不是很好，绿茶可以改成普洱茶，均有消食作用。此外也可以尝试水果茶，譬如用柑橘、山楂、苹果、百香果等DIY水果茶，帮助消食。

另外也可尝试进行中医理疗，包括按揉 大陵穴、足三里、中朊穴 等，对治疗口臭、胃痛、呕吐、消滞等均有疗效，如果脾胃较虚弱的病人，可改成艾灸，效果也不错。

如果因饮食不节制而导致上火等症状，很多人会第一时间会想到喝上一碗降火的凉茶或食用一些较为寒凉的食疗。邓主任提醒，这是很多人，尤其是广东人容易出现的错误认知。其实在如今冬春交界的天气之下，乱吃寒凉、降火的中药或食物，不仅难以起到降火的功效，更有可能损伤脾胃。由于很多上火的症状都是由于积滞所致，所以 “降火”的关键在于消积滞 。

邓主任建议，如果发现自己出现上火的症状，可以适当进食消滞的食物以作调理，如粗粮、水果、蔬菜等，以达到清热消滞、化解积滞的目的。

食材方面， 萝卜 是消积滞、预防上火的佳品，可以多食用。而 木瓜 里面含有消化酶，与 苹果、瘦肉 一起煲汤可起到帮助消化的功效。而以 淮山、小米加入陈皮熬制的粗粮粥 也是一道消滞防上火的食疗佳品。