剩米饭又有新做法，又香又脆，比旺旺仙贝还好吃

正文

传统的日式仙贝其实也是用米粉来做的，烤得酥脆之后会刷上酱油和蜂蜜，最后包一片海苔，就非常有和风了。

今天我们来处理一下冰箱中的剩米饭，用米饭直接做成仙贝，既解决了剩米饭的问题，也免去了制作米粉的一番操作。

先烤后炸的做法使得这仙贝十分酥脆，香喷喷的可好吃了。

剩 米 饭 仙 贝

剩米饭1碗

蜂蜜5g/生抽10g

黑芝麻/海苔适量

3. 烤箱预热至170摄氏度，放入烤箱，上下火烤6分钟即可取出，这一步是为了把仙贝烤干。

熟黑芝麻洒在仙贝上，仙贝的香味又多一重。酥脆的剩米饭仙贝，就算与旺旺仙贝比起来，也毫不逊色。

我们用剩米饭制作仙贝，实际上是利用米饭之中所含淀粉的粘性，再用擀面杖碾压之后，使得米粒一个个的都黏住了。

说到这儿，美食君突然想起来小时候的一个趣事：每年期末领了奖状回来，母亲都会帮忙粘在墙上，如果一时间找不到浆糊，就会用锅里剩下的米饭，按两下就把奖状粘牢了，十分好用。

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好多人跟美食君说

都找不到你们了

其实只要把美食工坊置顶就可以了

只需要5步

简单教你置顶美食君