粮票是20世纪50年代至85年代中国在特定经济时期发放的一种购粮凭证。中国最早实行的票证种类是粮票、食用油票、布票等。粮票作为一种实际的有价证券，在中国使用达40多年，随着社会的发展，它已退出了历史舞台，成为收藏者的新宠。
该五枚粮票为江西省粮票壹市斤&叁市斤，粮票印制考究、图案精美。每枚的票面铺开，跃入眼帘的是江西省铁路及八一起义纪念馆，动静结合，美观大方，颇具艺术感染力。图案里都隐藏着设计者特别设计的防伪暗记。
粮票面额在右方“壹市斤/叁市斤”，左上角为阿拉伯数字面值，底部为发行年份“1978/1982”。背面均有使用说明以及“江西省粮食局”印章。粮票超容量地储存并展现着岁月的足迹和历史的年轮，以及社会变革发展中所经历的风雨和阳光。该组粮票题材各具特色，加之寓意突出，至今保存完好，着实难得，极具历史价值。
一九七八年版：党的十一届三中全会以后，为走出文革阴影，突出经济建设中心，省局印发新版粮票，全套6种，面额为0.1、0.2、0.4、1、3、5斤。票面印有反映工农业建设和八一起义纪念馆图。1979年1月1日发行。
一九八二年版：农村实行联产承包责任制后，江西粮食产量大增，1981年粮食产量达到253.7亿斤，是1949年的3.27倍。为满足粮食供应增加的需要，省局利用1978年版3、5斤版式印制新票，全套2种，1982年5月1日发行。
粮票自身是没有价值的票证，但凭粮票可买到国家牌价粮食，实际上粮票成了一种有价证券。粮票的面值等于国家牌价粮价与市场价之差。1993年后中国已取消使用粮票，粮票很快进入了收藏品的行列，全国集“粮”爱好者也在不断扩大。
近两年在东南亚和欧美一些国家高价购买竞相收藏中国粮票中的珍品。随着时间推移，集粮热的升温，粮票收藏品市场也必将上扬。只要掌握好收藏粮票的基本原则，投资收藏粮票前景十分可观。粮票曾作为中国的第二“货币”，在中国历时40年，它反映了中国各个历史时期的社会经济状况，有较为重要的研究价值和收藏价值。
