超重和肥胖受多种因素的影响。其中包括了遗传、饮食、身体活动水平、生活习惯以及社会环境的改变等。
体质指数(BMI)是衡量人体胖瘦程度的标准。
BMI=体重(kg)/身高(m)²
我国健康成年人的BMI正常范围在18.5至24之间。
BMI在24至28之间被定义为超重。
达到或超过28就是肥胖。
其中,又根据BMI分为轻度肥胖、中度肥胖、重度肥胖以及极重度肥胖。
此前,国家卫健委发布
《成人肥胖食养指南(2024年版)》
,手把手教你科学减肥!
值得注意的是,
这份食谱细化到了全国不同地区的食谱示例
,并备注了食谱的“总能量”。
例如,东北地区的春季食谱有“铁锅炖鱼”“菜包饭”,西北地区的食谱里有“臊子面”“油泼面”。
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这些食物优先选
鼓励
主食以全谷物为主
,适当增加粗粮并减少精白米面摄入;保障足量的新鲜蔬果摄入,但要
减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入
;优先选择脂肪含量低的食材,如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等;优先选择低脂或脱脂奶类。
翻开这份食养指南,不仅有根据全国不同地区饮食习惯定制的食谱示例,还贴心地备注了食谱的“总能量”,旨在督促大家科学饮食、合理搭配。
“手把手”教大家如何控制体重、健康生活,是国家对国民健康高度关注的具体体现,也是推进“健康中国”建设的重要内容。发布会上提到的“持续推进体重管理年行动”“推进慢性病的防控”等举措,也在传递着一个重要信息,
体重管理并非为了追求“以瘦为美”的审美标准,而是为了提升全民健康水平,减少因体重异常而引发的慢性病风险。