藏在地下的迷你版深夜食堂，招牌10块钱！

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！ ！ 打卡新美食一条街！！

开在地下的日料小店集合

神还原日式街区小吃

一人食都不会尴尬

在亮马桥一栋商业楼的地下，通过幽蓝狭长的电梯，整个夜突然呈现出另一番景象——灯火通明的深夜日料一条街

感觉自己真的穿越了，来的大多是日本客人，都说着日语，门口都悬挂着小灯笼，还有供人阅读的日语报纸， 各种小贴纸、海报，每一个细节都很日式

尽头是一家最迷你的居酒屋，过道只能容下一个人侧身通过，神还原了日本街头的居酒屋

木质吧台，贴满海报的墙，幽暗昏黄的灯光，令人放松，中文很好的日本老板，来中国十年了，一个人忙前忙后，专注细心

这可不是便利店那种关东煮，而是还原 传统的京都煮物，格子 里都是热气腾腾的关东煮， 萝卜、海带、年糕、 竹轮等多种选择

汤底是昆布+柴鱼片熬出来的，小火慢煮，这种做法在日本叫“出汁”，这样汤会更鲜甜，吃的时候不需要再蘸任何酱料了

有素类和荤类菜单，通通都是一串10元，可以按菜单点，也可以请老板盲选， 老板耐心地招呼着每一位食客

湘琴强推萝卜，吸满汤汁儿满口清甜～超大块一口都吃不掉，还有别处很难吃到的年糕巾，豆皮酥而韧，里面却软嫩出奇

一口一口，热气腾腾的，永远不会凉掉的感觉，太治愈了，煮的时间越长，味道就越鲜美

有酱油和味增口味， 鹌鹑蛋、魔芋、牛筋、牛杂等等，都藏在一格一格的高汤里， 食材也会吸收其他食材渗出的鲜味

这居然是土豆泥沙拉？！几颗小土豆一个小棒槌，自己捣，太卡哇伊了，满足了我对深夜食堂的所有幻想

土豆泥沙拉

自己动手的过程很特别，平时都不会注意的食物，突然感觉到了珍贵，搭配着生菜和沙拉

他家烤牛舌值得一试，老板可不会帮你烤，给你一口精致的小碳锅，就可以自己煎了

烤牛舌