本文报道了广东一起因误食断肠草导致中毒身亡的事件。店铺误将断肠草当作常见药材销售，引发老人家属怀疑。事发后，市监和公安部门介入调查。每年在广东都有类似误食断肠草导致中毒的案例。断肠草是一种毒性极强的植物，其根、茎、叶都含有钩吻生物碱，对人体神经系统造成严重损害。文章提供了如何辨别断肠草和避免误食的方法，并强调选择正规渠道购买药材的重要性。
提醒人们在购买中药材或煲汤食材时，要选择正规的市场、药店或超市，确保来源安全可靠。
煲汤
是许多广东家庭餐桌上的常客
各式各样的中药材
更是广东人的心头好
不过汤可以每天喝
药材可不能随便放
近日，广东肇庆一位老人在一店铺购买药材煲汤饮用，喝完后昏迷不醒，最终不治身亡，引发关注。
据红星新闻报道，2024年11月底，老人到当地一家店铺打算买一捆日常煲汤的药材“海风藤”祛湿。2024年12月10日，老人将买来的药材煲汤饮用后，出现了胸痛、昏迷不醒的症状，被紧急送往医院，医生诊断为“断肠草中毒”，不幸的是老人随后去世。
家属告诉记者，老人平时身体很健康，除了偶尔腰疼外，没有其他的毛病。据家属透露，就在老人误食前几天，有一对夫妇也在该店铺买了“海风藤”后中毒住院，经过洗胃、催吐等一系列抢救措施，转院至广州的重症监护室，才保住了性命。
老人家属怀疑该店铺老板将有毒的“断肠草”当作常见的“海风藤”售卖，在发现有人因此中毒后，没有及时公布这一消息，才导致老人继续食用有毒药材，最终中毒身亡。
事发后，当地市监、公安部门介入调查。1月2日，记者从怀集县市场监管局了解到，经查，涉事店铺误将断肠草当成“海风藤”进行销售。目前，该店铺老板已被公安部门拘留。
当地市场监管局工作人员介绍，到场查看时，发现店里有“海风藤”、鸡血藤、千斤拔等几种药材，工作人员将扣留草药送检，发现标签写着“海风藤”的药材其实是断肠草。
记者调查发现
在广东，每年都有
误食“断肠草”导致中毒的报道
钩吻，也就是人们常说的“断肠草”，是一种毒性极强的植物。
它的根、茎、叶都含有“钩吻生物碱”，且根皮中的含量最高。这种生物碱属于神经毒，一旦进入人体，会对神经系统造成严重损害。
钩吻堪称植物界的“伪装大师”。
它常常缠绕或混杂在其他植物之间，其根与五指毛桃极为相似，花又和金银花、黄花倒水莲特别像。
许多人在野外采摘时，稍不留意就会误将其当作无害的植物带回家，从而引发中毒悲剧。
那么
如何才能辨别“断肠草”
避免误食？
钩吻的花蕾和花都是黄色，叶片两面手感光滑，像有一层蜡。
而金银花的花蕾一开始是白色、盛开后变成黄色，叶面毛茸茸的、没有光泽。
幼年钩吻的茎表面比较光滑，老茎外层是海绵一样的软木栓皮。
图源：广州日报
很多人会把它跟“黑老虎”（一种中药材）混淆，其实“黑老虎”的茎摸起来可粗糙了，且质地坚实，有横向裂痕，一定要瞧仔细！
图源：广州日报
钩吻的根表面是棕黄色，有明显的纵纹，弯曲处会露出木心，并可块片状剥离；而五指毛桃的根表面一般是红棕色栓皮，纤维性强，能成片撕下。
钩吻中毒的潜伏期很短
通常在误食后几分钟到几小时内
（大多在2小时内）发病
中毒症状多样且严重，包括：
一旦发现误食钩吻，必须立即采取急救措施：
为避免钩吻中毒，在日常生活中我们要做到以下几点：
1. 切勿野外采摘
切勿在野外随意采摘不认识的植物用于食用或煲汤，尤其是那些外观与常见食材或中药材相似的植物。
2. 正规渠道购买
购买中药材或煲汤食材时，一定要选择正规的市场、药店或超市，并仔细辨别，确保来源安全可靠。
3. 加强识别学习
提高对钩吻等有毒植物的认识，了解其外观特征和危害，增强自我保护意识。
4. 共享科普知识
将钩吻中毒的相关知识传播给家人、朋友和邻居，让更多人了解其危险性，共同防范。
来源｜红星新闻 央视网 广东疾控 南方日报 广州日报
编辑｜杨渝嘉
