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最惬意的事情莫过于
与亲人朋友一起围坐在烤炉旁
听着烤盘上的肉滋滋作响
烤肉的香气也随之扑鼻而来
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“好吃的烧烤千篇一律
精致的烤肉万里挑一”
东营的烤肉店算是良莠不齐了
今天小樱桃就给大家推荐一家私藏已久的
『九田家黑牛烤肉料理』
反正去了一次就爱上了它~
(文末有重磅福利呦~)
推荐理由①
从内蒙走向全国的烤肉品牌
推荐理由②
澳洲进口黑牛肉,严格把控牛肉品质与安全
推荐理由③
无烟无明火果木炭,还原肉的自然·原味
| 九田家,还原肉的自然·原味 |
澳洲黑牛是九田家御用原料,每一头牛都经过纯自然的饲料培养。以肉质香嫩闻名世界,整头牛进口,澳洲天然牧场,优质谷物饲养。
运用先进屠宰切割工艺,实现精细化分割,大容量制冷冰袋,制冷时间长,内部真空,外搭锡纸,保鲜袋包装,确保新鲜无污染。
九田家选用了优质果木炭,颜色银白、无烟无明火,是烧烤的最佳炭种之一,避免沾染传统炭火的烟熏气,又能迅速提温锁住烤肉的鲜美。
在九田家,原味肉需用篦子网烤盘,酱香肉要用圆盘烤盘。每个烤炉上方还配有专门的排烟系统,完全不用更担心会沾一身油烟味回家。
九田家有海盐、味增汁、孜然、辣椒面等多种酱料,绝对是吃烤肉的好搭档。味增汁发甜,有淡淡的酒香;孜然和辣椒面是专为重口味的吃货们准备的。
每张桌上都有免费的大瓶矿泉水和烧水壶,想喝热水的吃货们也可以自行烧水,算是烤肉店里比较细心的了。
| 招牌特色,吃一口就上瘾 |
店内的招牌肉,选用的是澳洲黑牛身体中最细嫩的部分,不加任何腌制,保证牛肉的原汁原味,带着细腻的大理石纹路,营养丰富,其蛋白质含量很高。
牛肉稍稍变色就可以吃了,牛脂雪花在口中散开,相当细腻柔软的口感,记住千万不能烤老了,否则真是暴殄天物!
第一口肉要吃原味的,品尝原汁原味的鲜美,搭配2-3粒海盐也不错,蘸一点不要多,入口咸香,肥而不腻,超级满足!
一上桌就自带仙气的「一饱口福」,每一片肉都十分饱满充实,经过秘制酱料的腌制,灰常入味,又没有掩盖牛肉本身的味道。
才下了半份就能铺满整个烤盘的扎实分量,肉感爆棚,真真儿的应了它的名字呀!
待牛肉在烤盘上烤制完全变色后,即可食用,这个时候的肉质最为鲜嫩,裹上秘制酱和辣椒面,再往生菜里那么一包,平衡了烤肉本身的油汁,脂香四溢,丝毫不腻~
黑牛翼板肉是肩胛骨前方的肉,内藏筋,硬度适中,肉质细嫩多汁,脂肪杂交均匀,有好看的大理石花纹,口感绵软、入口即化。
翼板肉在烤网上可要盯住喽~一面稍微变色就得翻起来,不用烤制的太老,七分熟恰到好处,烤夹轻轻一碰就出汁,十分诱人,吃起来很有嚼劲,满口生香!
腌制过的猪五花相当具有诱惑力,小樱桃到店必点的一款肉,分量很足,一盘子肥瘦相间的猪五花下锅,听着那滋滋作响的烤肉声,幸福感爆棚~
一大片厚实的猪五花,蘸上蘸料,裹在生菜里,一口塞进嘴里,瞬间满足感涌上心头。
虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力,处理洁净到近乎透明的虾壳中,似乎能直接看到里面的虾肉,如羊脂玉一般美~
吃虾别忘记将盘中的柠檬片均匀的滴在上面,来回翻转虾体变红后就可以食用啦,这样烤出的虾仁不仅带着一阵清香,而且Q弹又有嚼劲。
不得不承认,就是有一些吃货,满眼只有肉,吃不下饭也要把肉扫光!这些吃货可以来尝试一下这份照烧鸡腿饭!小樱桃大力推荐~
软糯的米饭搭配鲜嫩的鸡肉,稠厚的照烧汁包裹入味,吃之前一定记得搅拌均匀, 带着脆脆的锅巴,香脆又好吃~
清甜多汁的芒果肉为寿司增添了几许缤纷滋味,与香蕉内陷一同入口,收获满嘴的香甜气息,再搭配上咸脆鲜香的海苔与松软的米饭,口感更富有层次。
在诸多重口味的美味刺激后,总得需要一盘清新爽口的水果沙拉,苹果、香蕉、火龙果、猕猴桃、橙子……新鲜的时令水果搭配沙拉酱,爽口又解腻。
米酒是店内的特色,一定要喝冰冰凉凉的!奶白色的米酒微酸微甜,略带酒香,入口绵柔润喉,十分适合女孩子饮用!米酒配烤肉,人生一大享受!
| 原木色风格,简约而又温馨 |
优雅的就餐环境,精选上等食材。典型的原木色的装修风格,清新又复古,温暖的灯光与桌椅交相辉映,十分温馨,顿时让人感到轻松!
古典的榆木、樱花元素,韩式装修上加一点日式风格,在此环境下与好友、亲人一起围桌而坐,品尝烤肉的美味,享受生活的乐趣。
不得不说九田家的菜单简直是宝藏
翻翻某团、某点评……
那真的都是好评满满啊
他们家真的是很少会有大活动
现在一周年店庆啦!